栄太楼(榮太樓/えいたろう)黒豆大福 通販お取り寄せは?販売店舗は?【人気和菓子】
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榮太楼(えいたろう|栄太郎|栄太楼)の黒豆大福
豆大福といえば榮太樓(栄太楼)の黒豆大福が有名ですね。
歯切れの良い餅で餡を包み
「せっかちな江戸っ子にも愛された大福」とも言われています。
色々なお店の黒豆大福を買ってみたけど
やっぱり栄太楼が一番という人も多いようですね。
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黒豆大福
【出典:楽天市場】
見ると無性に食べたくなりませんか。栄太楼の黒豆大福。
柔らかくて本当に美味しいですよね。
一般的な豆大福は赤豌豆が使われるそうですが
赤豌豆は餅に水分を取られてしまい固くなることがあるそうです。
そこで栄太楼は餅と餡に合う豆を追い求めた結果
黒豆を使うことになったとか。
サイズは意外に大きく一個100g以上はあるそうです。
持ってみるとフニフニと柔らかくて餅が良く伸びますよね。
【出典:楽天市場】
程よく塩気が効いた甘みを感じる味わい。
絶妙な硬さで煮られた豆の食感も良いアクセント。
つぶし餡の甘みがお茶との相性最高ですよね。
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通販お取り寄せは
直営店サイトの他、
栄太楼の楽天市場ストアからお取り寄せが出来ます。
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★楽天市場
榮太楼総本舗 本店
- 住所:東京都中央区日本橋1-2-5
- 電話番号:03-3271-7785
- 営業時間:9:30~18:00
- 定休日:日曜・祝日
- 公式サイト
全国各地の榮太樓總本鋪店舗の
公式ホームページこちらに掲載されています。
モチモチ柔らかい黒豆大福
お茶の良いお供としていかがでしょう。
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