アカモク（あかもく）通販お取り寄せ！栄養豊富な海藻とは【楽天・ヤフー通販】
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満天☆青空レストランでは、福岡県糸島市から健康食材として今注目を集める海藻
「アカモク（あかもく）」が登場。
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「アカモク」通販お取り寄せ
楽天市場やヤフーショッピングなどでも
多くの通販取扱いがあるようです。
送料無料のアカモク（ぎばさ）商品も
幾つかあるようですよ。
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アカモク
水深2～10mの海底に生息する褐藻類。
旬は3月から5月にかけてだそうですね。
その時期以外では収穫高は少ないそうです。
地方によっては「ぎばさ」などとも呼ばれているように国内全域に生息しているそうですね。
＞【関連記事】ぎばさ（ギバサ）通販お取り寄せは？秋田・海藻ご飯のお供
実はこのアカモク、今まであまり注目されていなかった食材だそうですね。
漁を行う際、船のスクリューや網によく絡まるそうで
むしろ漁の邪魔者とされてきたそうです。
しかし近年、
その健康効果が話題になり数々のテレビ番組などで紹介され
一気に注目を集めるようになったそうです。
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栄養は？
ミネラル類やポリフェノールなど栄養素が豊富ですが
特に注目なのが食物繊維のひとつ
《フコイダン》。
海藻にみられるあの”ネバネバ”を生む成分だそうです。
フコイダンには免疫力を高める働きがあり
生活習慣病の予防などに効果が期待出来るそうです。
メカブに多く含まれていることで知られていますが
実はアカモクもメカブに匹敵するほど
豊富に含まれているそうです。
また《フコキサンチン》という成分に
内臓脂肪を減らす効果があるそうです。
フコキサンチンを摂ると
運動と同じ様に脂肪燃焼効果があるんだとか。
ワカメや昆布などその他の食材にも
フコキサンチンは含まれているそうですが
アカモクの含有量はその倍。
大変豊富に含まれているそうです。
話題の海藻なので
最近では全国のスーパーマーケットでも販売され始めているみたいですね。
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アカモクレシピは？
青空レストラン番組レシピはこちら。
他にもネット上では、
アカモクの下処理法ほか様々なアカモクレシピが紹介されているようです。
ぜひ参考にされてはいかがでしょう。
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