餃子の照井・名物「円盤餃子」とは？通販お取り寄せできる？【ケンミンショーほか】

餃子の照井「円盤餃子」

福島県の飯坂温泉に本店を構える大人気の
餃子専門店・餃子の照井。
創業から60余年という老舗のお店です。

こちらは開店前から行列することも。
テレビ番組スマステーション”真冬の行列グルメ”でも
紹介されるほどの人気店です。

その餃子の照井・看板メニューが名物といわれる円盤餃子。

どんなメニューなんでしょうか？

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照井の円盤餃子

【出典：餃子照井】

照井の看板メニューの円盤餃子。

その名の通りお皿に円状に並んで出てきます。

見るからにカリッとした感じで美味しそうですね。
中の餡も野菜たっぷりでジューシーと評判だそうです。

こちらの餃子は皮の薄さが特徴的で
普通の餃子の半分程度の薄さだそうです。
生地は添加物など一切使わず小麦粉と水だけ。

丹念に薄くのばすことで、焼き上がりは
軽くてパリパリ食感に仕上がるそうです。

餡にはキャベツがたっぷり。
タマネギやニラなども入ってます。

さらに旨みのある脂が特徴の
ビタミン豊富なブランド豚・前田美豚のひき肉も加えて
あっさりながら旨みもある餃子にしてあるそうです。

こちらは出来立てのおいしさでいただけるよう
注文を受けてから具を包んでいるそうですね。

一つずつ丁寧に包んだ手づくりの味。
フライパンに円盤状にぎっしりと詰めて焼き上げられ
下皮はカリッ＆上皮はしっとり食感に仕上がるそうです。

お取り寄せ情報は？

公式サイトなどに通信販売のような
情報は見当たりませんでした。

おそらくお取り寄せ通販は
行っていないみたいですね。

ですがおみやげ持ち帰りは出来るそうですよ。

詳しくはこちら

お店の場所は

支店情報など詳細はホームページをご覧ください。

＞＞ホームページ

ちなみに同店ではないですが”福島の餃子”なら
楽天市場などでも通販があるようです。

こちらも利用されてみてはいかがでしょう。

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