かじかの子(カジカの子)通販お取り寄せは?楽天ほか販売?【荒波漬 ご飯のお供/北海道増毛・遠藤水産】
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ご飯のお供「かじかの子」お取り寄せは?
お取り寄せ情報、今回は
「かじかの子(荒波漬)」をピックアップ。
日本テレビ系「ヒルナンデス!」で
三國清三シェフの”最強ご飯お供”と紹介された
北海道・増毛「遠藤水産」の
かじかの子(荒波漬)。
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三國シェフから『増毛のキャビア』と言われた
逸品ご飯のお供。
12月の末から1月上旬にかけた
厳冬に訪れるカジカから、
水揚げしたその日に卵を採って
新鮮なうちに特製醤油ダレに漬け込んでいるそうです。
活きの良いうちに仕込むことで
磯の香り豊かでプチプチっとした独特の食感が
味わえるんだとか。
ご飯のお供はもちろん、
パスタに絡めていただくのもオススメだそうです。
お酒のおつまみにもピッタリだとか。
濃厚な旨みが口いっぱいに広がる
北の珍味だそうですよ。
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かじかの子お取り寄せは
オンラインショップ(港町市場)ほか
楽天などショッピングサイトからも
お取り寄せできるようです。
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遠藤水産ホームページ(オンラインショップ)からはこちら
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