糸島めんま／糸島メンマ（タケマン 吉乃竹彦）お取り寄せ通販は！「メンマしか売っていないお店です」店舗は？
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糸島めんま（タケマン 吉乃竹彦）
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満天☆青空レストラン
福岡県糸島市放送回で登場した、純国産メンマの『糸島めんま』！
糸島市で国産メンマを手掛ける(株)タケマン代表の名人・吉野秋彦さんが紹介した、
“純国産”というとても珍しい「糸島めんま」。
多くのテレビ番組でも登場している有名メンマです。
（青空レストラン／あさイチ／嵐にしやがれ／羽鳥慎一モーニングショーほか）
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タケマン 吉乃竹彦『糸島めんま』お取り寄せは？
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吉野秋彦社長のタケマンのブランド「吉乃竹彦（よしのたけひこ）」オンラインショップページから、
純国産糸島めんまが通販でお取り寄せできるようですね。
純国産糸島めんま／各600円（税込）
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糸島めんま（タケマン）希少な国産メンマとは？
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希少な純国産のメンマと紹介された『糸島めんま』。
日本国内で流通しているメンマは、輸入された中国産タケノコなどが原材料のものほとんどだそう。
名人・吉野秋彦さんが作るメンマは、福岡県糸島産の孟宗竹（もうそうちく）と呼ばれる竹を使っています。
自生する竹を活用することで、放置竹林の対策にもつながっているそうです。
その孟宗竹は成長が非常に早く、一晩でなんと約40cmも伸びるそう！
吉野さんは、筍から竹へと成長する直前の”若い竹”を収穫して加工しています。
皮と節をカットして茹でることで竹の渋みがなくなり、
さらに発酵させてから数日ほど天日干し。
スライスして味付けして、ようやく完成。
手間暇をかけて仕上げられた国産糸島めんま、は香り豊かで歯切れもバツグンの逸品！
タケマンのメンマは日本全国のラーメン店から引き合いがあるそうですね。
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↓2022年追記
糸島市「メンマしか売っていないお店です」店舗は？
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「糸島めんま」どこで売ってる？
2022年4月に（株）タケマンが運営する糸島めんま工場直売所店舗、
『メンマしか売っていないお店です』がオープンしたそうです。
純国産糸島めんまなど購入できるそうですよ。
糸島市神在西3-11-20 1F
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