国産メンマ（糸島めんま）お取り寄せ通販！青空レストラン福岡／アマゾン楽天販売は？

青空レストラン／福岡糸島「国産メンマ」

2017年5月20日放送の満天☆青空レストランは、九州／福岡県糸島市から国産メンマが紹介されました。（ゲスト：村上ショージさん）

純国産でとても珍しいという「糸島めんま」。

お取り寄せ通販情報などチェックしてみましょう！

糸島めんま

閉店ガラガラm(__)m本日も三丁目にご来店ありがとうございました(^o^)/
先日ラーメン産業展でいただいた純国産の糸島めんま??
ご希望のお客様にトッピングいたします???
量が少ないので早い者勝ちです?? pic.twitter.com/TSjpNu0Yzw

— らーめん三丁目 (@ramen_sanchome) September 2, 2016

日本国内で流通しているメンマは、ほとんどが中国産タケノコなど輸入した原材料で作られているそうですね。

この糸島めんまは福岡県糸島産の孟宗竹と呼ばれる竹を使っている「国産のメンマ」になるそうです。

原料の竹は成長が非常に早く、一晩でなんと約40cmも伸びるそう。その筍から竹へと成長する直前の若い竹を収穫して加工しているそうです。

皮と節をカットして茹でることで竹の渋みがなくなり、さらに発酵させてから数日ほど天日干し。スライスし味付けすることで、ようやく国産メンマの完成。手間暇かけて極上の食材に仕上げているそうです。

国産メンマ／糸島めんまお取り寄せ通販は？／青空レストラン

※2020年5月更新

オンラインショップ吉乃竹彦（タケマン）から、糸島めんまが通販でお取り寄せできるようですね。

純国産糸島めんま

各648円（税込み）

＞オンラインショップ吉乃竹彦

青空レストラン全国生産者応援プロジェクトお取り寄せ情報

＞全国生産者応援プロジェクトページ

アマゾンや楽天での通販は？

アマゾンや楽天市場、ヤフーショッピングなどでは、糸島めんま（タケマン）同商品の取り扱いは見当たりませんでした。

ヤフーショッピングに「希少な国産メンマ！孟宗竹のメンマ」

などが一部販売されているようですよ。

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