ガトーショコラ【ケンズカフェ東京】通販お取り寄せは?バレンタイン手作りチョコの参考にしたいレシピは?
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ガトーショコラ【ケンズカフェ東京/新宿御苑】
数多くのテレビ番組でも紹介されている
東京・新宿御苑近くにあるケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)の
特撰ガトーショコラ
お値段1本税込3000円。
日本一高いかもしれないと言われる価格ながら大変人気だそうで
食べログ『全国チョコレート店ランキング』でも
第1位を獲得しているそうですね。
究極のガトーショコラとも呼び声高いこちらの商品、
通信販売でのお取り寄せは?など気になる情報をチェックしてみましょう。
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通販お取り寄せは?
公式サイトではネット通販によるお取り寄せは終了しているようですね。
店頭にて予約の上、配送手配は可能とのことです。
楽天市場やアマゾンなど通販は?
バレンタインやホワイトデー、クリスマス時期などには、
ケンズカフェ東京監修のガトーショコラが度々発売されることがあります!
→【楽天市場】ケンズカフェ東京監修 KEN’Sガトーショコラ
★楽天市場
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ガトーショコラ注文予約は?
公式サイトのテイクアウト注文ページで注文が可能。
当日の予約でも若干なら用意可能な場合もあるそうです。
念のため電話確認しても良さそうですね。
電話番号もテイクアウト注文ページに掲載されています。
店舗情報・マップは?
ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)
- 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
- 営業時間:10:00~21:00
- 定休日:土日祝
- ホームページ
本店以外にも販売店舗が
2015年10月現在、
こちらでも数量限定で販売しているそうですよ。
- 松屋銀座B1「銘家逸品」にて数量限定で特別販売
- 東武百貨店池袋店B1・4番地「全国銘菓撰」にて数量限定で特別販売
こちらの記事もご参考に。
ケンズカフェ東京 特撰ガトーショコラ 感想クチコミ/賞味期限は?販売店舗や通販は?
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バレンタインの参考にしたい!ガトーショコラレシピ
ケンズカフェ東京では、
その大人気のガトーショコラのレシピをなんと公開されているんですね。
レシピを公開することで次の商品購入に
つながればとの想いからだとか。
一般でマネしてみてもなかなかプロの味の再現はむずかしいかもしれませんが、
バレンタインのチョコ作りなどでチャレンジされてみてはいかがでしょう。
ガトーショコラレシピは?
参考:クックパッド
材料(8人前)
- クーベルチュールチョコレート・・200g
- 無塩バター・・160g
- 卵(Lサイズ)・・全卵3個
- グラニュー糖・・80g
作り方
- 1:無塩バターを包丁で刻みボウルに入れる。
- 2:チョコレートも細かく刻み同じボウルに入れる。
- 3:ボウルを湯煎してヘラで混ぜながらチョコとバターを溶かす。
グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる
(グラニュー糖はまだ溶けきらない)。
- 4:全卵をホイッパーまたはハンドミキサーで溶きほぐす。
- 5:湯煎をしたまま、溶きほぐした全卵を漉しながら
少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 6:グラニュー糖が溶けきりツヤと
粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 7:クッキングシートを敷いた長方形や丸などの型に
生地を流し入れる。
- 8:180度に熱したオーブンで約15分前後焼き上げる。
上面の焼き具合が「真ん中あたりがレアな感じ」で取り出す。
- 9:あら熱を取り、
型から取り出したらガトーショコラの完成。
動画も公開されているようです。
こんなクオリティのスイーツが手作りできるなら本当に自慢ですね。
バレンタイン以外でも友人知人へのプレゼントなどで
一目置かれること間違いナシ。
一度チャレンジされてみては!
通販お取り寄せ情報おさらい
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