石州麺／石州めん そうめん通販お取り寄せは？＠奈良【アマゾン楽天ヤフー 販売】
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石州麺／石州めん 通販お取り寄せ
お取り寄せ情報、今回は
奈良《石州麺》をピックアップ。
奈良の”伝説の麺”とも呼ばれる《石州麺》
江戸時代、徳川家の茶道指南役を務め
慈光院を建立した片桐石州が
奈良時代から伝わる平麺に改良を加え
考案した麺と言われているそうですね。
吉野葛を打ち粉に使い
小麦粉本来の旨味を求めた石州麺。
【引用：Yahoo!ショッピング】
長い歴史ともに
その継承は途絶えてしまったそうですが
約350年前の古文書から復元されたという
まさに”伝説の麺”。
植物油を使用しないそうめんのような手延べ平麺。
吉野葛を使い口当たりはソフトでも
独特のコシと粘りもあり
絶品の味わいの麺だそうですね。
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石州麺 通販
アマゾンや楽天、ヤフーショッピングでも
取扱いがあるようです。
こちら。
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