ピーナッツもやし 通販お取り寄せは？健康効果やレシピは？【ピーナッツスプラウト／芽吹きピーナッツ】
スポンサーリンク
ピーナッツもやし
2016年9月25日放送の「男子ごはん」で
“変わりダネ野菜”として紹介された
「ピーナッツもやし」（ピーナッツスプラウト）
生のピーナッツを発芽させて作られ
一般的なもやしと比べて約3倍とだいぶ太く
シャキシャキとした独特の強い食感が特徴だそうですね。
ほんのりとしたピーナッツの甘みと香ばしさもある
とても美味しくクセになる野菜だそうです。
しかも栄養価がとても高く健康効果も期待出来るとか。
そんな”変わり種野菜”ピーナッツもやし、
お取り寄せ情報などもあわせてチェックしてみましょう。
スポンサーリンク
栄養価の高いピーナッツもやし
一般的なもやしと比べてピーナッツもやしは
とても栄養価が高いそうですね。
食物繊維やビタミンＣ、
他にも疲労回復に効果のあるアスパラギン酸や
リノール酸など豊富に含んでいるそうです。
オレイン酸が豊富
ピーナッツもやしには
普通のもやしにはない”オレイン酸”も多く含まれているそうで
血液中の悪玉コレステロールを低下させ
動脈硬化の予防などに効果が期待出来るそうです。
ピーナツは発芽すると豆自体がカロリーを消費するため
発芽後のカロリーは約70%カットされるそうです。
さらにピーナッツの脂質の方も約90%もカットされるそう。
カロリーを抑えつつ
ピーナッツ特有の高い栄養価だけを摂取することができる
機能性野菜なようですね。
スポンサーリンク
ピーナッツもやしお取り寄せは
ヤフーショッピング内ストアで取り扱いがあるようです。
また、だいぶ前の情報ですが
こちらのRKB毎日放送「味わいぶらり旅」バックナンバー（2008／12）にも
以前番組で紹介された福岡県能古島にあるピーナッツもやし考案者の農園
「萌芽野菜前田研究所」でも直接通販が可能とあるようです。※芽吹きピーナッツ
もしかしたらお取り寄せできるかもしれませんね。
こちらの農園のようです。
ちなみに
楽天市場やアマゾンには2016年9月現在、
商品取り扱いは無いようでした。
今後ラインナップされるかもしれないので一応
探せるリンクだけ載せておきます↓
スポンサーリンク
ピーナッツもやしレシピは？
ピーナッツもやしに含まれるオレイン酸は
熱に強く壊れにくいので天ぷらや
炒め物などでいただくのもオススメだそうです。
ネット上にもいくつかレシピが紹介されているようですよ。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この話題もオススメ！
