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阿波晩茶(阿波番茶・阿波ばんちゃ)お取り寄せ通販は?効果効能とは【主治医が見つかる診療所】

 

徳島の阿波晩茶(阿波番茶) 

徳島名産のお茶で地元では昔から親しまれている
阿波晩茶」。

 

徳島県でも上勝町や相生町といった
限られた地域でしか生産されていないそうですね。

 

地域によっては茶葉や製法の差から
「上勝阿波晩茶」「神田茶」などとも呼ばれているそうです。

 

阿波晩茶は独特の製法で茶葉を発酵させる後発酵茶と呼ばれる珍しいお茶で
お茶でありながら乳酸菌飲料でもあると言われているそうです。

 

度々テレビでも取りあげられ
NHKあさイチで紹介された時は大反響。

ある生産者のホームページによると放送後に注文が殺到したそうです。

                             

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阿波晩茶・独特な製法

 

限られた地域で作られている阿波晩茶。

 

例えば上勝町では7月~8月ごろに
成長した茶葉を手作業で摘むそうです。

 

摘んだ茶葉は釜茹し茶すりを行い、樽に漬け込む。
10日から2週間、生産者によっては1か月ほどじっくり漬け込むことで
茶葉の持つ天然の乳酸菌が繁殖し乳酸発酵するそうです。

 

お茶の漬物のように仕上がったら最後に天日干しして
美味しい阿波晩茶が出来上がるそうです。

 

 

以前、主治医が見つかる診療所で放送され反響を呼んだ
高知県の碁石茶も後発酵茶のひとつだそうですが、

 

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阿波晩茶とは発酵の段階で少し作り方が違うそうですね。

                            

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阿波晩茶(阿波番茶)の効果効能とは

地元では番茶として昔から飲まれているそうですが
最近の研究の結果から阿波晩茶には
様々な健康維持の効果が期待できるそうなんです。

 

様々ニュースにもなっているようです。

 

便秘などへの効果も

またネット通販しているショップの
クチコミ欄などには

便通が良くなった
ずっと飲んでいるので便秘しない

便通についての効果を投稿している方が
結構いるそうです。

 

実際の各生産者の販売ページなどにも掲載されていますが

乳酸菌による胃腸への作用がお腹に優しい効果を
もたらしているかも知れないそうです。

                            

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阿波晩茶(阿波番茶)  その他特徴

カフェインが少なく夜も飲める

阿波晩茶に使われる成長した茶葉は
カフェインが少なくなっているそうです。

 

カフェインの渋味が少なく
口当たりが良くなるそうですね。

 

またカフェインが少ないことから
夜飲んでも眠れるお茶とも呼ばれているとか。

 

爽やかな酸味

緑茶に多く含まれる「テアニン」が少なく
代わりにグルタミン酸やアスパラギン酸が多くなり
刺激が少なく甘味も感じられる味わいになるそうです。

 

乳酸発酵ため甘酸っぱい香りと
わずかに爽やかな酸味も感じられるそう。

口当たりが良いので誰でも美味しくいただけるそうです。

 

刺激が少ないお茶なので
飲み続けているうちにじっくり良さが分かってくる
そんな味わいのお茶だそうです。

                            

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阿波晩茶(阿波番茶)の通販注文・お取り寄せ

徳島の上勝町や相生町の生産者ホームページや
楽天など数多くのショップやサイトから購入できます。

いくつかご紹介を。

 

※2015年6月現在まだ多くが売切れのようです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山田産業有限会社

2015年6月1日現在、新茶の予約受付しているそうです。

>>ホームページ

 

その他多数の生産者ホームページでも
販売・予約受付しているようですよ。

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