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石州麺/石州めん そうめん通販お取り寄せは?@奈良【アマゾン楽天ヤフー 販売】

 

石州麺/石州めん 通販お取り寄せ

 

お取り寄せ情報、今回は

奈良《石州麺》をピックアップ。

 

奈良の”伝説の麺”とも呼ばれる《石州麺》

伝説の麺 石州麺奈良のお土産・お取り寄せ吉野本葛使用

                            

 

江戸時代、徳川家の茶道指南役を務め
慈光院を建立した片桐石州が
奈良時代から伝わる平麺に改良を加え
考案した麺と言われているそうですね。

 

吉野葛を打ち粉に使い
小麦粉本来の旨味を求めた石州麺。

 

【引用:Yahoo!ショッピング】

 

長い歴史ともに
その継承は途絶えてしまったそうですが
約350年前の古文書から復元されたという
まさに”伝説の麺”。

 

 

植物油を使用しないそうめんのような手延べ平麺。
吉野葛を使い口当たりはソフトでも
独特のコシと粘りもあり
絶品の味わいの麺だそうですね。

                             

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石州麺 通販

アマゾンや楽天、ヤフーショッピングでも
取扱いがあるようです。

 

こちら。

 

 

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