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長崎名物「ミルクセーキ」 有名店や作り方レシピは?通販購入できる?【ケンミンショー】

 

長崎名物ミルクセーキは食べるデザート?

2015年8月13日放送の秘密のケンミンSHOWでは
長崎県のスイーツ事情を紹介。

 

ケンミンこだわりのスイーツが次々登場するそうですね。

 

放送では他にも

  • 栃木ケンミン熱愛・驚きの栃木焼きソバ文化
  • 自分で味付けをする宇都宮焼きソバ&ラーメンのような焼きソバ登場
  • 長崎島原市のこだわり和スイーツ

など盛りだくさんの内容だとか。

 

放送で登場する長崎県スイーツでは
名物ミルクセーキが紹介されるかもしれないとか。
普通のミルクセーキとは少し違う
長崎夏の定番とも言われるスイーツとは?

 

さらにそのミルクセーキが食べられるお店や
お取り寄せ通販って出来るの?など気になる話題もピックアップ。

                             

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食べるミルクセーキ

ミルクセーキといえば牛乳や卵黄、バニラエッセンスなどで作る
飲み物ですが、

 

長崎でミルクセーキといえば…

 

【出典:blogs.yahoo.co.jp】

 

飲み物ではありません。
長崎のカフェ・喫茶店では定番メニューの食べるデザート。

 

スプーンですくって味わうかき氷やシャーベット、
またはフローズンデザートになるそうです。

 

もともと考案したのは大正14年創業の有名喫茶店・ツル茶ん(つるちゃん)。

 

猛暑の中、汗だくになって往来する人々を涼しくしてあげたいと
冷たい甘味としてこのミルクセーキを作ったのが始まりだとか。

 

それが大評判となり長崎県中に一気に広がっていったそうです。

                            

地元の人への暑さ対策といった夏の甘味でしたが
観光客からも人気が高まり次第に長崎名物スイーツに。

 

今では多くのお店や観光スポットなどで
定番としてオールシーズンで味わえます。

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例えば発祥のツル茶ん 元祖長崎風ミルクセーキでは
卵に砂糖、練乳にバニラエッセンスとオーソドックスな
甘さ控えめのサッパリした味。

 

シンプルで懐かしい味わいに”やっぱりコレ!”と
今でも愛され続けているようです。

ツル茶ん (つるちゃん)

  • 長崎県長崎市油屋町2-47
  • 電話番号:095-824-2679
  • 営業時間:9:00~22:00
  • 定休日:無休
  • 食べログ紹介ページ
                            

 

ミルクセーキ作り方は

ちなみにツル茶んでは
お店のメニュー表の裏にミルクセーキの作り方を載せているそうです。

 

※こちらのブログを参照。

(タレント稲垣早希さん)MBSロケみつ番組ブログ

 

元祖長崎風ミルクセーキ作り方・レシピ
  1. 卵を割り、練乳を混ぜ泡立て器でよくほぐす。
  2. 砂糖を加えさらに混ぜる
  3. そこにかき氷を加えて、さっとかき混ぜる
  4. バニラエッセンス等で味を整えてグラスに注いで完成。さくらんぼを添える

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長崎ミルクセーキがリンガーハットで食べられる

そんな長崎名物ミルクセーキが
東京や大阪はじめ各地の長崎ちゃんぽんリンガーハットで食べられるそうです。
(※一部の店舗を除く)

 

夏季限定だそうですよ。

 

  • 食べるミルクセーキ(レギュラー/スモール)
  • 食べるミルクセーキ いちご・マンゴー・あずき(レギュラー/スモール)

 

HPには販売していないお店が数十店舗掲載されています。

 

その店舗以外でミルクセーキは食べられるみたいですが

もし行かれる場合は一応お店に確認を。

 

>>リンガーハット「食べるミルクセーキ」案内ページ

                            

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九州のミルクセーキアイスなら通販も

ミルクセーキアイスのお取り寄せ通販情報を。

 

九州では誰もが知っているミルクセーキ味アイス「ミルクック」。

その製造元竹下製菓のミルクセーキアイスなら
お取り寄せできるようです。(こちらは業務用4ℓですが)

 

販売ページには「全国チェーンのちゃんぽん屋さんのミルクセーキアイス、実はこれなんです

と掲載されています。

 

あー、なるほど!

 

作り方もミキサーで簡単に出来るみたいですね。

 

 

容量の割に意外にお手頃で自宅で長崎名物が味わえるようですね。
一度おためしになってはいかがでしょう。

 

 

こちらの記事もどうぞ

>>かんざらしお取り寄せ通販は?

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