サス（カジキマグロ）昆布じめ 通販お取り寄せは？アマゾン楽天ほか販売は？

富山／サス（カジキ）昆布じめ 通販は？

お取り寄せ情報、今回は

富山県の郷土料理《カジキの昆布締め》をピックアップ。

テレビ東京系

「世界！ニッポン行きたい人応援団」では、
富山の郷土料理として”カジキの昆布締め”が
紹介されていました。

この地方ではカジキマグロを
『サス（ザス）』とも呼ぶそうですね。

富山は昆布消費量が全国トップクラスになるほど
多くの料理に昆布を使うそうですが
この”サス（カジキマグロ）の昆布じめ”も
スーパーマーケットの鮮魚コーナーなどでもよく販売される
大変ポピュラーな料理だそうです。

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カジキ（サス）に昆布を巻いて2～3日寝かせると
刺身の水分が抜けて身が締まり、
昆布の旨みがたっぷり染み込むそうですね。

お刺身とはまた違うコクのある深い味わい。
保存も効くのはもちろん、
熟成したその味は絶品だそうです。

カジキの昆布じめ 通販は？

アマゾンや楽天でも
富山のカジキ昆布じめの取り扱いがあるようですね。

黒カジキや真カジキなど使われるカジキの種類や
作り方も様々に販売されているみたいです。

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その他、お取り寄せサイト47CLUBや、

全国の名産・特産品・ご当地グルメなら【47CLUB(よんななクラブ)】 （※「サス」等で検索を）

地元販売業者の通販サイトなど
数多く取り扱いされているようです。

例えばこちら

＞小島屋／極上さす（かじき）昆布〆