2016/07/24

栃尾の油揚げ（栃尾あぶらげ）通販お取り寄せは？レシピは？（楽天アマゾンヤフー／送料無料も）

《栃尾の油揚げ》通販お取り寄せ

グルメお取り寄せ・今回は、

《栃尾の油揚げ》をピックアップ。

新潟県長岡、栃尾地域で作られている
ジャンボサイズの油揚げ「栃尾の油揚げ」。

地元方言では”あぶらげ”とも
呼ばれているそうです。

『月曜から夜ふかし』でマツコさんも絶賛するなど
テレビ番組でも数多く紹介され全国的にも知られる
名物油揚げですね。

大きさは一般的な油揚げの約3倍とか！
しかも厚く、厚揚げと見間違うほど。

高温と低温の2回揚げされるそうで
パリッとした食感、適度な弾力もありつつ
中はふっくら柔らか。
外の皮は薄いほど食感が良くなるそうですね。

揚げた後には金串で干し下げ
油切りしているので油抜きの必要もないんだとか。

熱々に焼いてネギやかつお節、
醤油をひと回しだけでも絶品でいただけるそうです。
ホント美味しそうですね。

ヤフーショッピングやamazonなどにも
毘沙門堂本舗や越後栃尾本舗など
テレビでも度々紹介されている油揚げをはじめ
数多くの通販商品があるようです。

送料込み

油揚げ商品検索はこちら。

販売店HPやレシピサイトでの紹介でも
焼きたて（揚げたて）にネギや生姜、かつお節などに
お好みで醤油をかけてそのままいただくのが
やはりド定番のようですが、

その他、
挟み焼きや味噌焼きなどアイディアレシピも
多数アップされているようです。

例えば

いずれもかなり美味しそう。
ぜひご参考にされては。

【栃尾の油揚げ通販】

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