三条カレーラーメン／新潟三条市のご当地グルメとは？【はらや・海老勢／ケンミンショー】

三条カレーラーメン

居並ぶ全国のB級ご当地グルメでも
歴史も古くバリエーションも豊富で有名なのが
新潟県三条市の三条カレーラーメン。

国民食とも言われるカレーとラーメンがコラボした
三条市では70年以上の歴史を持つご当地グルメです。

70年以上・70店舗以上のカレーラーメン王国

発祥は諸説あるようですが多く言われているのが
戦前に東京で修業していたあるラーメン店主が
三条に持ち帰ったのが始まりと言われているようですね。

三条市は古来金物の街として繁栄しており
そこには多くの忙しく働く鍛冶職人がいたそうです。

昼食もなかなか食べられない程忙しかった鍛冶職人たちが
手軽に美味しく栄養が摂れると多く出前していたのが、
カレーラーメンだったそうです。

次第に三条を代表する産業が発展していくとともに
三条のソウルフードへと育っていったそうです。

バリエーション豊富！三条カレーラーメン人気店

【参考引用：http://www.niigata-kankou.or.jp/】

カレーラーメンのお店は70店舗以上あるそうで
そのバリエーションは多種多様。

スープがカレーになっているラーメンもあれば
ラーメンの上からカレーをかけるタイプ
つけ麺風にカレー出汁でいただくスタイルから
冷やしカレーラーメンまでも楽しめるそうです。

スープのベースに鶏ガラやトンコツなどの動物系を使っているタイプや
煮干しなど魚介ベースのタイプなど、その味も様々。

カレーの印象が強く、どこも似た感じの味わいと思われがちですが
実は使うベースによってその顔はガラッと変るそうです。

色々な味が楽しめると三条では
カレーラーメンのハシゴをする人も多いみたいですね。

三条カレーラーメンお取り寄せも

楽天市場でも三条カレーラーメンがお取り寄せ出来るようですね。

新潟中央食品販売の商品みたいです。

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評判のカレーラーメン店

その新潟・三条のお店で
ひいきにする人が多いと評判の店舗をいくつかご紹介。

昔ながらの食堂でいただくカレーラーメン。

はらやは、カレーをかけのせるタイプのラーメンだそうです。
醤油系ラーメンにカレーが乗っているみたいですね。

豚コマ、にんじんやジャガイモなど
カレーでおなじみの具がゴロンと入っているタイプ。
モチモチのちぢれ麺がカレーによくマッチして美味しいそうですよ。

手作りインド風カレーラーメン。
カレーの中に麺が入っているようなタイプだそうです。

具に素揚げされたカボチャやナス
ゆで卵などが入っていて彩りも良い一品。
こちらは鶏肉が使われているそうですね。

味は結構濃いめでスパイスの刺激もかなり効いているので
汗をかきつつフーフーいただくラーメンだそうです。