はつかり ぽん酢しょうゆ 通販お取り寄せは?(川越 松本醤油 はつかり醤油)楽天アマゾン販売はある?
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《はつかり ぽん酢しょうゆ》通販は?
お取り寄せ情報・今回は
松本醤油商店《はつかり ぽん酢しょうゆ》をピックアップ。
読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」で
1,000種類以上、全国のポン酢を飲み歩く
“ポン酢ラー”藤島琴弥さんから
老舗醤油屋の超絶品ポン酢と紹介された
埼玉県川越・松本醤油商店の
はつかり ぽん酢しょうゆ
(150ml/302円・税込)
1764年と江戸時代の創業という老舗が造るこちら、
お取り寄せOKとのことでしたので
さっそくチェックしてみましょう。
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はつかり ぽん酢しょうゆ
【出典:amazon】
こちらの醤油造りでは
仕込み桶に麹と食塩水を入れて約1年間
発酵・熟成させてもろみを造っているそうですね。
さらに美味しくするため
“1年かけて造った醤油”を入れて再仕込み。
もう一年、合計2年もの間「もろみ」を
発酵熟成させているそうです。
その醤油に本みりんや昆布だし、
だいだいやゆずの果汁といった素材を合わせ仕上げるぽん酢。
酸味控えめ、醤油の味もまろやかな味わいだそうです。
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はつかり ぽん酢しょうゆ お取り寄せ
松本醤油商店オンラインショップから
お取り寄せできるようです。
2017年2月現在、
アマゾンや楽天市場などショッピングサイトでは
在庫切れなどで取り扱いはないみたいです。
番組にも登場した再仕込み醤油「はつかり醤油」なら
楽天市場やアマゾンからも
お取り寄せできるようですよ。
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