長野上田名物・美味だれ（おいだれ）お取り寄せ通販は？焼き鳥たれ作り方レシピは？

2019年6月追記↓

美味だれ（じんだれ）通販は

満天☆青空レストランで紹介された
上田市の「美味だれ《じんだれ》」。

上田の名物”美味だれ焼き鳥”。
中でも創業50年以上と地元で愛され続ける焼き鳥店
「鳥友」の秘伝のタレ”じんだれ”。

楽天市場などでも販売されているようです。

※売切れの場合あり

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オンラインショップはこちらのようですね。

＞http://iijimakeitei.jp/

以前にはケンミンSHOWで長野県上田市のご当地名物だれとしても

登場していました。

地元では各飲食店など様々な美味だれが販売されていて

味もそれぞれ特徴があって、どれも愛され続けているそうですね。

信州上田名物 美味だれ(おいだれ) 200g 価格：540円（税込、送料別) (2019/6/8時点)

美味しいタレと書いて「美味だれ（おいだれ）」。
ニンニクやリンゴ、醤油、砂糖といった数種類の素材をブレンドして熟成させた
すりおろしニンニクたっぷりの醤油ベースのタレだそうで

これを素焼きした焼き鳥に後からかけたり、つけたりして食べる
信州上田市独自の焼き鳥の食べ方だそうです。

なんでも2010年に上田市民の有志でご当地グルメ調査を行ったところ
「どうも上田市での焼き鳥の食べ方が他地域と違うらしい」と判明したとか。

元々は焼き鳥店のテーブルに置かれたタレの入ったコップに
焼き鳥をつけて食べていたそうで大阪名物の串カツ同様に
二度漬け禁止でいただくそうですね。

以後、上田市が商標登録を行い
地元市内では約60軒の店舗で提供している
ご当地グルメのひとつとなっているそうです。

＞美味だれで委員会ホームページ

美味だれ作り方・レシピは

上田市内の店舗はじめ家庭でも
よく食べられているという美味だれ。

生姜をきかせた味や果物たっぷりでまろやかなど
それぞれ特徴ある味わいで親しまれているそうですね。

ネット上にもいくつか家庭で簡単にできる
美味だれレシピが紹介されているようですよ。

上田名物！美味だれ焼き鳥 by ネオナチュラル

信州上田★美味だれ焼き鶏風万能ダレ♪ by たぬぴぃ★

花の美味だれ焼鳥 by さしぇkichen

美味だれ（おいだれ）お取り寄せ通販

地元上田の味そのままの美味だれも
楽天市場やアマゾンなどで取り扱いがあるようです。

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