2016/01/29

ゲンギョ（幻魚げんぎょ）の干物お取り寄せ通販は？楽天ほか販売は？【新潟ご飯の友】

「ゲンギョ（幻魚）の干物」通販は？

通販お取り寄せ情報、今回は

『幻魚の干物』をピックアップ。

テレビ番組『幻のグルメ旅』の放送で
新潟県・鮮魚センターで紹介された「幻魚」。

調べてみると正式には
「ノロゲンゲ」という深海魚になるそうですね。
底引き網などで混ざって水揚げされるそうです。

新潟や富山、鳥取など日本海沿岸で
よく食べられているそうで

「ゲンゲ」

「ゲンギョ」

「ドギ」などと
各々呼称があるそうです。

全身がヌメヌメとした漁の厄介者で
“雑魚中の雑魚”と嫌われていたそうですが
実はコラーゲンがたっぷりと評判になり
人気が出始めたそうですね。

干して食べると大変美味しく、
珍味としてもよく知られるようになったそうです。

なかなかの見た目ですが
白身で淡泊ながら脂がのっているそうで、
ししゃもの様に炙って食べれば絶品なんだとか！
お酒の肴、ご飯のお供にぴったりだそうですよ。

さっそく通販情報をチェックしてみると、
楽天やヤフーショッピングなどからも
新潟産や富山・石川県産などの
ゲンギョ（ゲンゲ）干物がお取り寄せできるようです。

お取り寄せサイト・47CLUBでも
ゲンギョ干物セットなど取扱いがあるみたいですよ。

※『幻魚』で検索↓

2017年10月追記：

日本テレビ系・満天☆青空レストランのお取り寄せで
『新潟うみてらす名立幻魚の干物』が
予定されているそうです。

その他、燻製黒こしょうや川がに味噌など
お取り寄せ一覧はこちら。

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