ゲンギョ（幻魚げんぎょ）の干物 お取り寄せ通販は？楽天ほか販売は？【新潟ご飯の友】

通販お取り寄せ情報、今回は『幻魚の干物』をピックアップ。

テレビ番組『幻のグルメ旅』の放送で新潟県・鮮魚センターで紹介された「幻魚」。

ほかにも、満天☆青空レストランお取り寄せでも

『新潟うみてらす名立 幻魚の干物』が立て続けに紹介されていますね！

「ゲンギョ（幻魚）の干物」通販は？

楽天やヤフーショッピングなどからも

新潟産や富山・石川県産などの

ゲンギョ（ゲンゲ）干物がお取り寄せできるようです。

幻魚 げんげゲンギョ

調べてみると正式には「ノロゲンゲ」という深海魚になるそうですね。

底引き網などで混ざって水揚げされるそうです。

→wikipedia

新潟や富山、鳥取など日本海沿岸でよく食べられているそうで

「ゲンゲ」

「ゲンギョ」

「ドギ」

などと各々呼称があるそうです。

幻魚げんぎょの干物（20匹）【げんげ、ゲンゲ】人気のおつまみ

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全身がヌメヌメとした漁の厄介者で”雑魚中の雑魚”と嫌われていたそうですが

実はコラーゲンがたっぷりと評判になり人気が出始めたそうですね。

干して食べると大変美味しく、

珍味としてもよく知られるようになったそうです。

なかなかの見た目ですが白身で淡泊ながら脂がのっているそうで、

ししゃもの様に炙って食べれば絶品なんだとか！

お酒の肴、ご飯のお供にぴったりだそうですよ。

幻魚げんぎょの干物（20匹）【げんげ、ゲンゲ】人気のおつまみ

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