2016/03/12

「愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ」お取り寄せ通販は？高校生考案ご飯の友？

【愛知丸ごはん】愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ

お取り寄せ情報／今回は、愛知県の人気ご飯のおとも
「愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ」をご紹介。

2016年3月11日放送の
テレビ朝日系「モーニングショー」で紹介された
「愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ」。

愛知県立三谷水産高校の生徒さんが
実習船「愛知丸」で釣りあげたカツオを使って、
生姜とともに特製ジュレで包み込んだ
新しいタイプのつくだ煮です。

【出典：平松食品オンラインショップ】

放送で紹介された食品展示会の中で
“進化した最新ご飯の友”のひとつで取りあげられた
高校生とのコラボつくだ煮「愛知丸ごはん」。

地元愛知で県内唯一の水産高校、
三谷水産高校の海洋実習船「愛知丸」で
生徒が実習で一本釣りしたカツオを使って
つくっているそうですね。

平松食品と高校生とのコラボで、
食べやすいようジュレタイプにするなど共同開発された一品。
今までとは違う進化系カツオの佃煮になるそうです。

手軽に美味しく食べられるよう
具の大きさや味付けなど学生と試食を繰り返しながら
仕上げたご飯のおとも。
丁寧に炊き上げほぐしたカツオや生姜などのあっさりつくだ煮に
醤油ベースのジュレ仕立てタレをからめているので

ホカホカご飯にのせればじんわりジュレが溶け出し、
やみつきの美味しさが味わえるそうです。

サラダなどにも合うそうですが
特にオススメなのは”お茶漬け”だそうですよ。

追記：

2017年8月19日放送の
満天☆青空レストランでも紹介されるようですね。

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