赤マテ貝（長崎県佐世保市）青空レストラン番組お取り寄せは？

赤マテ貝【青空レストランお取り寄せ】

満天☆青空レストラン：長崎県／赤マテ貝
番組お取り寄せ情報をお届け。

2016年4月9日放送の満天☆青空レストランは
長崎県佐世保市から今が旬の名産赤マテ貝が紹介されるそうです。

潮干狩りで良くみるマテ貝の仲間という赤マテ貝。
旬は2月から5月、まさに春の味覚だそうですね。

濃厚なうま味で甘みも強く
なんといってもプリプリの食感がクセになるという逸品。

番組内でも炭火焼きやバター炒め、酢味噌和えなど
絶品レシピが紹介されるそうです。

番組お取り寄せは

青空レストラン番組お取り寄せは
テーマ食材の赤マテ貝針尾の赤マテ貝が
予定されているそうです。

砂抜きしてボイルされた赤マテ貝の真空パックが
6パックセットになっているそうです。

＞日テレSHOP青空レストランお取り寄せ一覧

＞青空レストランホームページTOP

その他で針尾赤マテ貝の通信販売を行っているサイトは
今のところ見当たりませんでした。

赤マテ貝の購入は今回の番組お取り寄せのご利用が良さそうです。

気になる方はお早めに。

針尾の赤マテ貝

他地域ではあまり聞きなじみのない赤マテ貝ですが
地元佐世保では春の味覚として親しまれている名産だそうですね。

潮干狩りの時に砂浜に塩を撒くと
砂からピュッと目を出すあの細長い貝
マテ貝の仲間になるそうです。

赤マテ貝がとれる針尾瀬戸は日本三大急潮の一つ。
その水深10～20ｍの海底に生息しており
専用のかぎ針で刺す伝統漁法・突き漁で水揚げされているそうです。

1月～5月にかけては佐世保の朝市などの直売所にも並ぶそうですね。

今が旬という赤マテ貝。

地元以外では味わえる機会も少ないので
番組お取り寄せを利用して
佐世保の春の味覚を楽しんでみてはいかがでしょう。

ちなみに山口県宇部の本まて貝などなら
楽天市場などでも通販されているようですよ。

よかったらこちらもどうぞ。

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