卵かけご飯専用宗田節 通販お取り寄せや販売店は？（高知・新谷商店）【削り節／かつお節】
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卵かけご飯専用 宗田節
高知県土佐清水市で宗田節の製造販売を手掛けている
新谷商店の話題の卵かけご飯専用の削り節
『卵かけご飯専用 極上宗田節』。
味と香りがよく旨みのあるだしが取れるという土佐清水の特産品・宗田節を
従来の薄削りよりさらに薄く削っているという極薄の一品。
原料にはメジカの新子、ササメジカのみを使っているそうです。
宗田節の中でも極上の素材と言われているそうで
しっかりした味でコクがあるのが特徴だそうですね。
ご飯と卵との相性バツグンの濃厚でコク深い味わいで
口の中ですぐ溶けてしまうような極薄の食感が美味しいそうですね。
地元を中心に評判を呼んで
現在ではネット通販でも人気が高まっているそう。
1日の生産量が限られるため品薄
売り切れにもなるくらいだそうですよ。
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通販でお取り寄せ
【楽天市場】
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【アマゾン】
卵かけご飯専用極上宗田節（2個セット）
■販売元の新谷商店オンラインショップはこちら
販売店は
新谷商店ホームページで販売店が紹介されているようです。
各店舗によって取扱商品や在庫など異なるそうなので
詳細は各店舗へお問い合わせをとのことです。
例えば関東ですと東京銀座のまるごと高知や
プランタン銀座B2・SATOYUME GINZAなどで
販売されているみたいですね。
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ちなみに高知のローカルニュース番組に登場した際には
おすすめの卵かけご飯の食べ方が紹介されていました。
- ①温かい白ご飯に卵白だけ入れて良く混ぜる
- ②専用の宗田節をたっぷり乗せる
- ③最後に卵黄を落として出来上がり
これだけでも十分美味しく
一般的なカツオ節と比べてもフワフワした食感で濃厚。
極上の卵かけご飯でいただけるとレポートされていました。
さらにだし醤油など少々加えると
一層美味しくいただけるそうですね。
ぜひ一度試してみてはいかがでしょう。
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