門司港 焼きカレー(ルカフェほか)作り方や通販お取り寄せは?【旅サラダ ケンミンショー】
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福岡・北九州「焼きカレー」
福岡県北九州市・門司港の名物焼きカレー。
今や門司港周辺のご当地グルメとして数十店舗が構え
観光客などは配布されている”焼きカレーMAP”片手に
あちらこちらと食べ歩きを楽しんでいるそうですね。
明治~昭和と貿易拠点で繁栄してきた門司港は
西洋と東洋がミックスされた独自の文化が誕生していて
焼きカレーもその1つだそう。
昭和30年代に喫茶店のメニューとして誕生したと言われているそうです。
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20軒以上の店舗も
門司港周辺には焼きカレーが食べられるお店が
数多くあるそうでその数20軒以上。
門司港レトロ焼きカレーMAP(門司港グルメ会)では
焼きカレーのお店を確認することができますよ。
ただし2014年7月版ですので最新情報は
MAP内の連絡先へ確認された方がよいかもしれません。
門司港「ル・カフェ」焼きカレー
そんな焼きカレーの有名店も数ある中で
特に人気というのが門司港駅すぐそばの
「ル・カフェ」。
こちらの焼きカレーは地元テレビ局や雑誌など
取材でひっぱりだこだそう。
有名人も数多く訪れている名店だそうです。
カレールウにたっぷりチーズ
半熟たまごのまろやかさもバツグンの焼きカレーは
オーソドックスなスタイルながらあっさり系で
“絶品”と評判みたいですね。
ル・カフェにて焼きカレー。港町名物!チーズと半熟玉子がカレーの美味しさを引き立て 実にまろやか! pic.twitter.com/pGm3h1QtU4
— naka hide (@morningsun16) 2015, 1月 15
焼きカレー【ル・カフェ】チーズの中には卵が入ってるのが美味しさにプラス!カレーの辛さだけでなく甘さもあり幸せな味!お店のおばちゃんも話しやすいです! pic.twitter.com/nW1cGdPfyU
— naka hide (@morningsun16) 2015, 9月 30
突然ですがメシテロさせていただきます。 門司港ル・カフェの焼きカレー。 pic.twitter.com/hvYdF3VivL
— 鏡山@日本号鋭意製作中 (@sankanoh1122) 2015, 5月 10
【ル・カフェ店舗情報】
ル・カフェ
- 福岡県北九州市門司区西海岸1-4-3 日産船舶ビル1F
- 電話番号:093-331-8161
- 営業時間8:30~21:30
- 定休日:火曜日
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焼きカレーの作り方って?
そんな焼きカレーは手軽に作れてアレンジもしやすいと
地元では各家庭でいろんな味で楽しまれているそうですね。
一例として門司区港町に店舗を構える伽哩本舗の
焼きカレーレシピが紹介されていました。
(レシピと言ってもカレーソースは市販のものだそうですが。)
↓作り方はこちら
ご飯を200gを入れる。
(好みで醤油、ソース、味噌、ガラムマサラなどで味の調整)
予めオーブンは高温でスタンバイしておきカレーを焼き上げる。
ポイントは高温で短時間で焼き上げること。
卵黄がとろける状態に仕上がり美味しくなるそうです。
いつものカレーにひと工夫でまた違った味わいが手軽に楽しめるようです。
詳しくはこちらを
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門司港名物焼きカレーお取り寄せ
楽天市場などでは門司港ご当地グルメとして
レトルトカレーも販売されています。
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