長崎名物「ミルクセーキ」 有名店や作り方レシピは?通販購入できる?【ケンミンショー】
スポンサーリンク
長崎名物ミルクセーキは食べるデザート?
2015年8月13日放送の秘密のケンミンSHOWでは
長崎県のスイーツ事情を紹介。
ケンミンこだわりのスイーツが次々登場するそうですね。
放送では他にも
- 栃木ケンミン熱愛・驚きの栃木焼きソバ文化
- 自分で味付けをする宇都宮焼きソバ&ラーメンのような焼きソバ登場
- 長崎島原市のこだわり和スイーツ
など盛りだくさんの内容だとか。
放送で登場する長崎県スイーツでは
名物ミルクセーキが紹介されるかもしれないとか。
普通のミルクセーキとは少し違う
長崎夏の定番とも言われるスイーツとは?
さらにそのミルクセーキが食べられるお店や
お取り寄せ通販って出来るの?など気になる話題もピックアップ。
スポンサーリンク
食べるミルクセーキ
ミルクセーキといえば牛乳や卵黄、バニラエッセンスなどで作る
飲み物ですが、
長崎でミルクセーキといえば…
飲み物ではありません。
長崎のカフェ・喫茶店では定番メニューの食べるデザート。
スプーンですくって味わうかき氷やシャーベット、
またはフローズンデザートになるそうです。
もともと考案したのは大正14年創業の有名喫茶店・ツル茶ん(つるちゃん)。
猛暑の中、汗だくになって往来する人々を涼しくしてあげたいと
冷たい甘味としてこのミルクセーキを作ったのが始まりだとか。
それが大評判となり長崎県中に一気に広がっていったそうです。
地元の人への暑さ対策といった夏の甘味でしたが
観光客からも人気が高まり次第に長崎名物スイーツに。
今では多くのお店や観光スポットなどで
定番としてオールシーズンで味わえます。
@madokya0101 長崎のミルクセーキはアイスみたいで美味しいよ(^~^)♡ レモンステーキね(((^-^)))食べたいものいっぱいあって食べきれるか心配(⊃-^) pic.twitter.com/xRWXGxGxle
— えるも (@elmo3298) 2015, 7月 18
えんとさんが飲んでるミルクセーキ、2月に長崎行った時に飲んだやつや pic.twitter.com/LyzcZEkHom
— てんぞう (@oznets) 2015, 7月 20
スポンサーリンク
例えば発祥のツル茶ん 元祖長崎風ミルクセーキでは
卵に砂糖、練乳にバニラエッセンスとオーソドックスな
甘さ控えめのサッパリした味。
シンプルで懐かしい味わいに”やっぱりコレ!”と
今でも愛され続けているようです。
元祖長崎風ミルクセーキ pic.twitter.com/VewcYZv530
— さほはんこ (@saho_sahohanco) 2015, 7月 31
ツル茶ん (つるちゃん)
- 長崎県長崎市油屋町2-47
- 電話番号:095-824-2679
- 営業時間:9:00~22:00
- 定休日:無休
- 食べログ紹介ページ
ミルクセーキ作り方は
ちなみにツル茶んでは
お店のメニュー表の裏にミルクセーキの作り方を載せているそうです。
※こちらのブログを参照。
元祖長崎風ミルクセーキ作り方・レシピ
- 卵を割り、練乳を混ぜ泡立て器でよくほぐす。
- 砂糖を加えさらに混ぜる
- そこにかき氷を加えて、さっとかき混ぜる
- バニラエッセンス等で味を整えてグラスに注いで完成。さくらんぼを添える
スポンサーリンク
長崎ミルクセーキがリンガーハットで食べられる
そんな長崎名物ミルクセーキが
東京や大阪はじめ各地の長崎ちゃんぽんリンガーハットで食べられるそうです。
(※一部の店舗を除く)
夏季限定だそうですよ。
- 食べるミルクセーキ(レギュラー/スモール)
- 食べるミルクセーキ いちご・マンゴー・あずき(レギュラー/スモール)
リンガーハットに来たら 「長崎名物食べるミルクセーキ」ってのがあった! かき氷ミルクセーキって感じで割と好きかも(*´ω`*) 長崎名物ってのは初めて知ったかも pic.twitter.com/a0IApYuW0p
— おかめ納豆P (@okamenattoP) 2015, 7月 22
スポンサーリンク
九州のミルクセーキアイスなら通販も
ミルクセーキアイスのお取り寄せ通販情報を。
九州では誰もが知っているミルクセーキ味アイス「ミルクック」。
その製造元竹下製菓のミルクセーキアイスなら
お取り寄せできるようです。(こちらは業務用4ℓですが)
販売ページには「全国チェーンのちゃんぽん屋さんのミルクセーキアイス、実はこれなんです」
と掲載されています。
あー、なるほど!
作り方もミキサーで簡単に出来るみたいですね。
アイスクリーム 業務用 4リットル ミルクセーキアイスはミルクと卵の昔ながらのアイス!アイス… |
容量の割に意外にお手頃で自宅で長崎名物が味わえるようですね。
一度おためしになってはいかがでしょう。
こちらの記事もどうぞ
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この話題もオススメ!