美味だれ（おいだれ）お取り寄せ通販は？【長野県上田】焼き鳥たれ作り方レシピは？

ケンミンSHOWや青空レストランなどテレビでも度々紹介されている

長野県上田市のご当地名物だれの

「美味だれ（おいだれ）」

地元では各飲食店など様々な美味だれが販売されていて、

味もそれぞれ特徴があって、どれも愛され続けているそうですね。

長野上田の名物・美味だれ

美味しいタレと書いて「美味だれ（おいだれ）」。

ニンニクやリンゴ、醤油、砂糖といった数種類の素材をブレンドして熟成させた

すりおろしニンニクたっぷりの醤油ベースのタレです。

これを、素焼きした焼き鳥にかけたりつけたりして食べるのが

信州上田市独自の焼き鳥の食べ方。

なんでも、上田市民の有志でご当地グルメ調査を行ったところ

「上田市での焼き鳥の食べ方が、他地域と違うらしい」と判明したとか。

元々は焼き鳥店のテーブルに置かれたタレの入ったコップに焼き鳥をつけて食べていたそうで

大阪名物の串カツ同様に二度漬け禁止でいただくそうですね。

以後、上田市が商標登録を行い、

地元市内では約60軒の店舗で提供している、ご当地グルメのひとつとなっているそうです。

美味だれ作り方・レシピは

上田市内の店舗はじめ、家庭でもよく食べられているという美味だれ。

生姜をきかせた味や果物たっぷりでまろやかなど

それぞれ特徴ある味わいで親しまれているそうですね。

ネット上にもいくつか家庭で簡単にできる美味だれレシピが紹介されているようですよ。

上田名物！美味だれ焼き鳥 by ネオナチュラル

信州上田★美味だれ焼き鶏風万能ダレ♪ by たぬぴぃ★

花の美味だれ焼鳥 by さしぇkichen

美味だれ（おいだれ）お取り寄せ通販

地元上田の味そのままの美味だれも

楽天市場やアマゾンなどで取り扱いがあるようです。

信州上田名物　美味だれ（おいだれ）　200ｇ

信州上田名物 美味だれ(おいだれ) 200g 価格：540円（税込、送料別) (2019/6/8時点)

2019年6月追記↓
青空レストランでも紹介

美味だれ（じんだれ）通販は

満天☆青空レストランで紹介された

上田市の「美味だれ《じんだれ》」。

上田の名物”美味だれ焼き鳥”。

中でも創業50年以上と地元で愛され続ける焼き鳥店「鳥友」の秘伝のタレ”じんだれ”。

楽天市場などでも販売されているようです。

美味だれセット 150ml×3本 【じんだれ(150ml)2本・じんだれ玉ねぎド… 価格：2592円（税込、送料無料) (2019/6/8時点)

オンラインショップはこちらのようですね。

＞http://iijimakeitei.jp/

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