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白ほたる豆腐店(軽井沢)通販お取り寄せは?【人生の楽園で紹介】

 

『白ほたる豆腐店』通販お取り寄せ 

 

2016年4月16日『人生の楽園』で放送予定の
長野県軽井沢町 白ほたる豆腐店お豆腐の
通販お取り寄せ情報をピックアップ。

 

今回の楽園は夫婦が育む 高原の豆腐と題して
長野県は軽井沢町で白ほたる豆腐店を営む
森さんご夫婦が主人公として登場されるそうです。

 

自然の中での暮らしに憧れた主人公夫婦は、
軽井沢に移住して再就職。
妻は通っていた料理教室で、間もなく閉店する豆腐店のことを知り、
その技を引き継ごうと一から豆腐作りを学んだ。

 

そして3年前、軽井沢の中心から少し離れた場所に豆腐店をオープン。
さらに会社を早期退職した夫が、本格的に大豆作りを始めた。

 

【引用:http://tv.yahoo.co.jp/】

                             

素材にこだわった手作り豆腐のお店を切り盛りされる
ご夫婦の暮らしぶりが紹介されるそうですね。

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白ほたる豆腐店のお豆腐

こちらの白ほたる豆腐店は
軽井沢にある自家農園で大豆から栽培して
お豆腐・揚げ物づくりをされているそうです。

 

おからを畑に戻して栽培する循環農法で育つ大豆は
旨みと甘みが凝縮した濃厚な大豆になるそうですね。
(※現在は厳選された他所の大豆も使っているそう)

 

昔ながらの手作業で生まれるお豆腐は
きめが細かくまろやかな食感になるそうです。

 

安心安全、こだわりのお豆腐や油揚げなどは
いずれも美味しいと大評判だそう。

 

【参照:twitter】

                            

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星のや軽井沢でも?

ショッピングサイト内にある主な取引先欄に
あの星のや軽井沢も掲載されていました。

 

SNSをみても、

【参照:twitter】

有名ホテル・旅館などでも
こちらのお豆腐が使われているみたいですね。

 

ちなみに2016年2月の伊勢神宮外宮の
奉納品にも選ばれているそうです。

                            

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白ほたる豆腐店 通販お取り寄せ

楽天市場・白ほたる豆腐店ショッピングサイト

 

こちらからお取り寄せができるようです。

 

もめん豆腐や寄せ豆腐など定番商品セットの
白ほたる豆腐セットや、

 

 

 

大豆や豆腐作りにこだわった商品セット
こだわり色大豆お豆腐セットなどが通信販売されています。

 

 

 

 

 

 

 

人気のありそうな白ほたる豆腐セットを見ても、

 

・もめん豆腐
・よせ豆腐
・ごま入りよせ豆腐
・厚揚げ
・油揚げ
・がんも
・豆乳
・おから

かなり充実したセット内容みたいですね。
気になる方はお早めにどうぞ。

 

 

店舗情報

白ほたる豆腐店

  • 長野県北佐久郡軽井沢町発地1712
  • 営業時間:10:00~17:00(4月-11月) 11:00~16:00(12月-3月)
  • 定休日:月曜・木曜
  • ホームページ

 

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