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タイモ(田芋/ミズイモ)通販お取り寄せは?(楽天)/食べ方・レシピは?【沖縄】

 

タイモ(田芋)通販お取り寄せ

 

沖縄などの代表的な芋で
インドシナ半島など熱帯地方原産のサトイモの一種

 

タイモ田芋)》

 

タイモ(田芋)は、
浅い水を張った畑(水田)で栽培されるサトイモ。
「ミズイモ(水芋)」とも呼ばれる。

 

【引用:wikipedia】

 

別名で水芋と呼ばれるんですね。
主な産地の沖縄では他にもタームやターウムなど
地域で呼び名も異なるそう。

 

親芋に子芋が付いていく様子から
“子孫繁栄”を願う縁起の良い食べ物として
沖縄ではお正月やお盆の時期、祝い事の料理に
欠かせない食材だそうです。

 

そのタイモ、通販お取り寄せがあるのか
さっそくチェックしてみましょう。

                             

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タイモ

生のままでは固いし腐りやすくアクも強いため、
市場では蒸したものが販売されるというタイモ。
独特の粘りがあり風味も特徴的だそうです。

 

タイモにはデンプンが豊富に含まれており
他にもカリウムやカルシウムや鉄分、ビタミン類も含んでいるそう。
胃腸の調子が低下した時など煮田芋などで食されてたそうです。

                            

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通販お取り寄せ

楽天市場で取り扱いがあるようですね。
こちらです。

 

 

 

 

 

その他、沖縄食材の一般通販サイトで販売されています。

例えばこちら >琉球本舗

                            

 

食べ方・レシピなどは

代表的な食べ方では
蒸かしたタイモを潰して砂糖を加えペースト状にして
田楽でよくいただくそうですね。

 

ネットにもいくつかタイモを使ったレシピが
紹介されているようですよ。

 

Cpicon 沖縄料理:黒糖の田芋田楽(きんとん風煮) by rosenkranz

 

Cpicon ☆沖縄のターンム(田芋)田楽☆ by ももいろさくら

 

Cpicon 田芋のおやき by ぐっち

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