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ピーナッツもやし 通販お取り寄せは?健康効果やレシピは?【ピーナッツスプラウト/芽吹きピーナッツ】

 

ピーナッツもやし 

 

2016年9月25日放送の「男子ごはん」で
“変わりダネ野菜”として紹介された

 

ピーナッツもやし」(ピーナッツスプラウト)

 

生のピーナッツを発芽させて作られ
一般的なもやしと比べて約3倍とだいぶ太く
シャキシャキとした独特の強い食感が特徴だそうですね。

 

ほんのりとしたピーナッツの甘みと香ばしさもある
とても美味しくクセになる野菜だそうです。

しかも栄養価がとても高く健康効果も期待出来るとか。

 

そんな”変わり種野菜”ピーナッツもやし、
お取り寄せ情報などもあわせてチェックしてみましょう。

                             

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栄養価の高いピーナッツもやし

一般的なもやしと比べてピーナッツもやしは
とても栄養価が高いそうですね。

 

食物繊維やビタミンC、
他にも疲労回復に効果のあるアスパラギン酸や
リノール酸など豊富に含んでいるそうです。

 

オレイン酸が豊富

ピーナッツもやしには
普通のもやしにはない”オレイン酸”も多く含まれているそうで
血液中の悪玉コレステロールを低下させ
動脈硬化の予防などに効果が期待出来るそうです。

                            

 

ピーナツは発芽すると豆自体がカロリーを消費するため
発芽後のカロリーは約70%カットされるそうです。
さらにピーナッツの脂質の方も約90%もカットされるそう。

 

カロリーを抑えつつ
ピーナッツ特有の高い栄養価だけを摂取することができる
機能性野菜なようですね。

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ピーナッツもやしお取り寄せは

ヤフーショッピング内ストアで取り扱いがあるようです。

 

ピーナッツもやし 佐賀県産他

 

 

また、だいぶ前の情報ですが
こちらのRKB毎日放送「味わいぶらり旅」バックナンバー(2008/12)にも
以前番組で紹介された福岡県能古島にあるピーナッツもやし考案者の農園
「萌芽野菜前田研究所」でも直接通販が可能とあるようです。※芽吹きピーナッツ

 

もしかしたらお取り寄せできるかもしれませんね。

 

こちらの農園のようです。

                            

 

ちなみに

楽天市場やアマゾンには2016年9月現在、
商品取り扱いは無いようでした。

 

今後ラインナップされるかもしれないので一応
探せるリンクだけ載せておきます↓

                            

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ピーナッツもやしレシピは?

ピーナッツもやしに含まれるオレイン酸は
熱に強く壊れにくいので天ぷらや
炒め物などでいただくのもオススメだそうです。

 

ネット上にもいくつかレシピが紹介されているようですよ。

 

Cpicon ピーナッツもやしの天ぷら by ぴーなっつもやし

 

Cpicon ピーナッツもやしのスタミナ炒め by ぴーなっつもやし

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