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佐助包丁(さすけ)注文/予約は?通販はある?値段は?【大阪・堺 鍛冶屋】

 

佐助包丁

 

MBSで放送された「世界の日本人妻は見た!」では
大阪府堺市の鍛冶屋・佐助が手掛ける
包丁などが紹介されました。

 

 

大阪・堺市にある鍛冶屋

鋏鍛冶 佐助」。

 

番組では

こちらの親方の下で、現在鍛冶職人の修行中というフランス出身の方と
傍で支えるパートナーの方をクローズアップする内容がメインでしたが、

 

同じく放送内で紹介されていたのが
同鍛冶屋が手掛けている《植木鋏》や《佐助包丁》。

 

こちらの親方は
鋏の伝統工芸士の資格を持つ日本で唯一の方なんだとか。
江戸時代から変わらないというその技術で
植木鋏など最初から最後まで全部手作りされているそうです。

                             

その鋏鍛冶が打っているという「佐助包丁」。

 

一級品というその包丁でサンドウィッチやトマトなど
試し切りする様子も紹介されていましたが
その切れ味にスタジオでも驚きの声が。

 

 

包丁の入り方や切り口の舌触りなど他とは全然違うそうですね。
その使い心地に出演者からも
「欲しい!」といった声が挙がっていました。

 

確かに凄い切れ味のよう。
これは一度使ってみたいですね。

 

商品をチェックしてみると
文化包丁や出刃、菜切りなど多種類
販売されているようです。

 

値段は?

ちなみに番組で紹介された品物では
19,800円と紹介されていました。

                            

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予約注文・通販は?

注文方法などについては
ホームページ内の問い合わせページに
詳しく案内されているようです。

問い合わせページ

 

佐助ホームページTOP

 

 

しかし、色々と検索してみると
職人一人で一丁ずつ丁寧な手仕事で仕上げているため
届くまでかなり時間がかかることもあるそうです。

 

ホームページ記載にも、

『注文の混み具合や品物の種類によりまして、
お届けが大分先になる場合がございます。』

予約注文してから届くまで

数か月待ちになる場合もあるみたいですね。

                            

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その他の販売先を検索しても
楽天市場などに取り扱いストアがあるようですが
ほぼ売り切れに。

例えば↓

 

 

 

楽天市場内にある取り扱い店では

放送後、注文が殺到して
在庫が一気に売れてしまったそうです。

 

もしかしたら、その楽天市場内のお店でも
予約受付が再開されるかもしれないので
一応チェックだけされておいてはいかがでしょう。

 

再入荷のお知らせを設定されても
良いかもしれないですね。

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