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豆の香(まめのか)納豆のお取り寄せ通販は?茨城の「粘らない納豆」

 

茨城の粘らない納豆「豆の香」

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【出典:http://www.asaichiban.com/】

 

粘りの弱い納豆として最近よくテレビで取り上げられている納豆

 

豆の香」(豆乃香・まめのか)。

 

糸引きが少なく粘らない。
あの独特のニオイも抑えた新しい納豆ということで話題になっているそうですね。

 

粘りが苦手という消費者の声が増えていたり
海外でも納豆が受け入れてもらえるようにと作られたそうで
フランスの国際食品見本市に出展した際にはフランス料理とコラボした
豆の香メニュー2000食が連日アッという間に完食するほど大変好評だったとか。

 

そんな気になる豆の香の紹介や
お取り寄せ通販情報などピックアップしてみましょう。

                             

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新しい納豆「豆の香」

茨城県(茨城県工業技術センター)と県内の納豆メーカー数社が集まって誕生した

 

「豆の香」。

 

粘りが苦手で敬遠がちな人や
発酵食品の納豆を食べ慣れない外国人にも受け入れられやすいようにと
納豆の風味はそのままながらあの独特のニオイと粘りを抑えた納豆。

 

新たな納豆菌を使った茨城県の独自のブランド「豆の香」は
統一ブランドとして県内数社それぞれが
豆の香を使った商品を展開していくそうです。

 

今後は取扱いも拡がっていくでしょうね。

豆の香公式サイト:日本語版 (茨城納豆協会)
http://www.mamenoka.jp/jp/index.html
                            

粘りとニオイが少ない

普通の納豆に比べて粘り成分は25%減少。
かき混ぜた時に抵抗は約65%減少しているそうです。

 

ほとんど粘りを感じなさそうですね。

 

納豆のニオイ・発酵臭もほとんどしないそう。
あれが苦手で納豆がダメという人が多いですから
豆の香は試す価値アリじゃないでしょうか。

 

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【出典:https://www.facebook.com/】

 

しかも納豆菌の主な栄養素のビタミンK2は
一般の納豆と同等量だそうです。
ネットでは畑のチーズと呼べる高い栄養価と紹介もされているようです。

 

 

幅広く料理に使える

粘りとニオイが少ないので色々な調理に使ったり
トッピングしたり出来るそうです。
手軽で食べやすく便利みたいですね。

                            

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取り扱いは

2015年3月現在、豆の香公式サイトに掲載されている会社は

  • 株式会社朝一番
  • ひげた食品株式会社
  • 金砂郷食品株式会社
  • 有限会社菊水食品
  • 有限会社トーコーフーズ

 

各社がそれぞれ豆の香ブランドを使用した商品を販売していくみたいですね。
扱う原材料など各社それぞれ特徴があるみたいです。

 

 

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金砂郷食品株式会社

通販サイト⇒ http://www.sitogi.net/category/14/


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こちらは豆乃香 雪静という商品名で
北海道のユキシズカ大豆を使用した商品になるそうです。
ちなみにこちら会社の直売所でも販売しているとか。

 

豆乃香ワッフルやペーストなどもあるみたいなので
今後順次通販があるかもしれません。

 

 

 

有限会社菊水食品

通販サイト⇒ http://shop.kikusuigold.com/

 

豆乃香ブランドの納豆とドレッシングが発売中。
こちらは原材料に北海道産・鈴丸大豆という品種を使用しているそうです。

 

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【出典:https://www.facebook.com/L.C.kikusuishokuhin】

 

 

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【出典:https://www.facebook.com/L.C.kikusuishokuhin】

日本橋の料亭「ゆかり」三代目野永喜三夫氏と共同開発した万能納豆タレ。
そこからさらに進化した豆乃香ドレッシング。
サラダや蒸した野菜、刺身など最適です。

こちらの菊水 豆乃香ドレッシングは赤と白があるそうです。

                            

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株式会社朝一番

通販サイト>>朝一番公式サイト

 

こちらの商品名は「豆乃香Red」「豆乃香White」。

こちらの納豆は北米産有機大豆を使用しているそうです。

 

 

 

ひげた食品株式会社

通販サイト>>ひげた食品株式会社公式サイト

 

商品名は「豆乃香」小粒納豆(70g)です。

 

 

 

有限会社トーコーフーズ

こちらはサイトに特にアナウンスがありませんでした。
今後販売開始するかもしれません。

 

 

今の和食ブームで海外にアピールできる新しい納豆としても期待されますが

納豆ギライの子供に食べさせたい方にも最適じゃないでしょうか。
一度試してみるのも良いかもしれませんね。

 

 

 

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