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れんこん菓子 西湖(せいこ)通販お取り寄せやデパ地下販売店は?紫野和久傳/京都料亭の和菓子

 

れんこん菓子 西湖(紫野和久傳)

京都の有名料亭・和久傳の味をおもたせとして
販売している紫野和久傳。

 

こちらの看板商品としても有名なのが
れんこん菓子 西湖』。

 

テレビ番組でも数多く紹介されており
全国的にも良く知られているのではないでしょうか。

 

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【出典:twitter】

 

レンコンからとれるでんぷんの蓮粉と
和三盆糖、蜜を加えて練り上げた生和菓子。
蒸し上げて冷やし固めたら切り分け
一つずつ笹の葉で包んでいます。

                             

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こちらは巻き方一つも程よい加減になるよう、
手作業で丁寧に包まれているそうですね。

 

ちまきのように巻くと中身がこわばるので、
笹の葉で包む巻き方を工夫し、今のようになりました。

 

これが機械ではどうしても無理で、
微妙な手加減が必要。だから今もずっと手作りです。

 

青々とした笹の葉は香りがよいだけでなく、
防腐作用もあります。

 

【引用:和久傳HP】

 

和三盆の甘み、蓮根のもっちりぷるぷるとした口あたり、
瑞々しくつるっとしたのど越しも
たまらない逸品と評判ですね。

 

生笹の香りもフワッと広がる
上品な和菓子だそうです。

                            

以前テレビ番組での紹介では

もともとは料亭の本店でお弁当の一品としていたものを商品化し
紫野和久傳で販売したところ人気商品になっていったとか。

 

今では看板商品の一つとして親しまれているそうです。

 

【出典:twitter】

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店舗は?

おもたせの実店舗は京都や大阪、
東京などにあるそうです。

 

百貨店デパ地下ではジェイアール京都伊勢丹、
新宿伊勢丹や松屋銀座、
玉川高島屋店、他などで
店舗を構えているそうですね。

 

下記リンクページによると
こちらになるそうです。

 

  • 【京都】大徳寺店/堺町店/ジェイアール京都伊勢丹店
  • 【東京】丸の内店/新宿伊勢丹店/松屋銀座店/玉川高島屋店
  • 【名古屋】松坂屋名古屋店/ミッドランドスクエア店
  • 【大阪】ルクアイーレ イセタンフードホール店

 

詳しくはおもたせ(物販店舗)一覧ページへ

                            

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通販お取り寄せは?

百貨店のオンラインストアや
和久傳オンラインショップから
お取り寄せできるようです。

 

いくつかご紹介を。

高島屋オンラインストア

※「西湖」で検索してください。

和久傳オンラインショップからのお取り寄せはこちら

れんこん菓子 西湖

 

手土産としても大変喜ばれそうな逸品。
ぜひお手にされてはいかがでしょうか。

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