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つるし豆腐(紀の川つるし豆腐)通販お取り寄せは?【ナカシタトウフ/拘り豆腐・吊るし豆腐@和歌山】

 

紀の川つるし豆腐 通販は?

2016年5月27日放送の
読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」は
全国各地の絶品豆腐を紹介。

 

お豆腐を紹介する”ワケあり人”には
今までなんと1000種類以上ものお豆腐を食べて、
ご飯代わりに豆腐が主食という
「まめちゃん」こと工藤詩織さんが出演。

 

豆腐マイスターの資格も持つという工藤さんから
今注目のお豆腐が数々紹介されました。

 

 

工藤詩織さんイチ押し!激ウマ豆腐

その中の”イチ押し!超激ウマ豆腐”として登場したのが

 

 

和歌山県ナカシタトウフの

紀の川つるし豆腐』(税込1,080円)

                             

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重さなんと1kgというズッシリサイズのつるし豆腐。
布の中入れて吊るすことで
自然に水を抜いてつくるお豆腐なんだそうですね。

 

こんな感じで布に包み3時間ぐらい吊るすことで
ゆっくりと水を抜いていくという
大変ユニークな作り方のお豆腐です。

 

お豆腐と言っても
ちょっと叩いたぐらいでは割れないぐらい
結構な固さに出来上がるそうなので、

 

 

おすすめの食べ方として

・豆腐ステーキ

・豆腐ハンバ-グ

といった固めの食感でいただける料理が
ピッタリのお豆腐になるそうです。

 

番組試食の感想でも『ウマい』が連発。
水分が抜けることで味が濃く
甘みも引き立ち絶品に仕上がるそうですね。

 

ヘルシーながら食べごたえもあるので満足度も高く、
『食べたいけどカロリーも控えたい』といった
ダイエットにもピッタリなお豆腐です。

                            

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紀の川つるし豆腐 通販お取り寄せ

番組ではお取り寄せ情報には触れていませんでしたが、
さっそく通販をチェックしてみたところ
つるし豆腐の通販お取り寄せは、

 

ナカシタトウフのオンラインショッピングから
購入できるようです。

 

販売サイトはこちら

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