つるし豆腐（紀の川つるし豆腐）通販お取り寄せは？【ナカシタトウフ／拘り豆腐・吊るし豆腐＠和歌山】

紀の川つるし豆腐 通販は？

2016年5月27日放送の
読売テレビ「ワケあり！レッドゾーン」は
全国各地の絶品豆腐を紹介。

お豆腐を紹介する”ワケあり人”には
今までなんと1000種類以上ものお豆腐を食べて、
ご飯代わりに豆腐が主食という
「まめちゃん」こと工藤詩織さんが出演。

豆腐マイスターの資格も持つという工藤さんから
今注目のお豆腐が数々紹介されました。

工藤詩織さんイチ押し！激ウマ豆腐

その中の”イチ押し！超激ウマ豆腐”として登場したのが

和歌山県ナカシタトウフの

『紀の川つるし豆腐』（税込1,080円）

重さなんと1kgというズッシリサイズのつるし豆腐。
布の中入れて吊るすことで
自然に水を抜いてつくるお豆腐なんだそうですね。

こんな感じで布に包み3時間ぐらい吊るすことで
ゆっくりと水を抜いていくという
大変ユニークな作り方のお豆腐です。

お豆腐と言っても
ちょっと叩いたぐらいでは割れないぐらい
結構な固さに出来上がるそうなので、

おすすめの食べ方として

・豆腐ステーキ

・豆腐ハンバ－グ

といった固めの食感でいただける料理が
ピッタリのお豆腐になるそうです。

番組試食の感想でも『ウマい』が連発。
水分が抜けることで味が濃く
甘みも引き立ち絶品に仕上がるそうですね。

ヘルシーながら食べごたえもあるので満足度も高く、
『食べたいけどカロリーも控えたい』といった
ダイエットにもピッタリなお豆腐です。

紀の川つるし豆腐 通販お取り寄せ

番組ではお取り寄せ情報には触れていませんでしたが、
さっそく通販をチェックしてみたところ
つるし豆腐の通販お取り寄せは、

ナカシタトウフのオンラインショッピングから
購入できるようです。

＞ （閉店されたようです）販売サイトはこちら