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サス(カジキマグロ)昆布じめ 通販お取り寄せは?アマゾン楽天ほか販売は?

 

富山/サス(カジキ)昆布じめ 通販は?

 

お取り寄せ情報、今回は

富山県の郷土料理《カジキの昆布締め》をピックアップ。

 

テレビ東京系

「世界!ニッポン行きたい人応援団」では、
富山の郷土料理として”カジキの昆布締め”が
紹介されていました。

 

この地方ではカジキマグロを
『サス(ザス)』とも呼ぶそうですね。

 

富山は昆布消費量が全国トップクラスになるほど
多くの料理に昆布を使うそうですが
この”サス(カジキマグロ)の昆布じめ”も
スーパーマーケットの鮮魚コーナーなどでもよく販売される
大変ポピュラーな料理だそうです。

 

富山・特選さす昆布じめ刺身【冷凍便】

 

 

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かねみつ 昆布じめ刺し身 黒かじき (100g×3パック) -クール冷凍-

                            

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カジキ(サス)に昆布を巻いて2~3日寝かせると
刺身の水分が抜けて身が締まり、
昆布の旨みがたっぷり染み込むそうですね。

 

お刺身とはまた違うコクのある深い味わい。
保存も効くのはもちろん、
熟成したその味は絶品だそうです。

                             

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カジキの昆布じめ 通販は?

アマゾンや楽天でも
富山のカジキ昆布じめの取り扱いがあるようですね。

 

黒カジキや真カジキなど使われるカジキの種類や
作り方も様々に販売されているみたいです。

 

 

 

富山魚介・特選さす昆布じめ刺身(200g)

 

                            

その他、お取り寄せサイト47CLUBや、

全国の名産・特産品・ご当地グルメなら【47CLUB(よんななクラブ)】 (※「サス」等で検索を)

 

 

地元販売業者の通販サイトなど
数多く取り扱いされているようです。

例えばこちら

小島屋/極上さす(かじき)昆布〆

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