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美味だれ/おいだれ(じんだれ)お取り寄せ通販は?長野上田の焼き鳥たれ作り方・レシピは?

 

 

2016年11月追記↓

 

2016年11月26日放送の満天☆青空レストランで
上田市の「美味だれ《じんだれ》」が登場するそうです。

 

11月26日放送分の青空レストラン番組お取り寄せはこちら

 

日テレショッピング「美味だれ《じんだれ》」

 

(みどり大根ほか)番組お取り寄せ一覧はこちら

上田の名物”美味だれ焼き鳥”。
中でも創業50年以上と地元で愛され続ける焼き鳥店
「鳥友」の秘伝のタレ”じんだれ”。

 

楽天市場などでも販売されているようです。

※売切れの場合あり

 

 

オンラインショップはこちらのようですね。

http://iijimakeitei.jp/

                             

 

 

———————————————–

 

以下以前の記事になります。

 

 

美味だれ(じんだれ)通販は

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2016年9月8日放送のケンミンSHOWで登場した
長野県上田市の名物

 

『美味だれ焼き鳥』

 

美味しいタレと書いて「美味だれ(おいだれ)」。
ニンニクやリンゴ、醤油、砂糖といった数種類の素材をブレンドして熟成させた
すりおろしニンニクたっぷりの醤油ベースのタレだそうで

 

これを素焼きした焼き鳥に後からかけたり、つけたりして食べる
信州上田市独自の焼き鳥の食べ方だそうです。

 

なんでも2010年に上田市民の有志でご当地グルメ調査を行ったところ
「どうも上田市での焼き鳥の食べ方が他地域と違うらしい」と判明したとか。

 

元々は焼き鳥店のテーブルに置かれたタレの入ったコップに
焼き鳥をつけて食べていたそうで大阪名物の串カツ同様に
二度漬け禁止でいただくそうですね。

 

以後、上田市が商標登録を行い
地元市内では約60軒の店舗で提供している
ご当地グルメのひとつとなっているそうです。

 

美味だれで委員会ホームページ

                            

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美味だれ作り方・レシピは

 

上田市内の店舗はじめ家庭でも
よく食べられているという美味だれ。

 

生姜をきかせた味や果物たっぷりでまろやかなど
それぞれ特徴ある味わいで親しまれているそうですね。

 

ネット上にもいくつか家庭で簡単にできる
美味だれレシピが紹介されているようですよ。

 

Cpicon 上田名物!美味だれ焼き鳥 by ネオナチュラル

 

Cpicon 信州上田★美味だれ焼き鶏風万能ダレ♪ by たぬぴぃ★

 

Cpicon 花の美味だれ焼鳥 by さしぇkichen

                            

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美味だれ(おいだれ)お取り寄せ通販

地元上田の味そのままの美味だれも
楽天市場やアマゾンなどで取り扱いがあるようです。

 

 

 

 

 

 

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