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極(きわみ)白醤油 お取り寄せ通販は?価格は?(ヤマシン醸造)楽天ヤフーショッピング

 

極(きわみ)白醤油 

2017年1月27日のTBS系『白熱ライブ ビビット』で紹介された
ヤマシン醸造の白しょうゆ

 

極(きわみ)白醤油』。

 

白醤油を作り続けて200年という
愛知県の老舗、ヤマシン醸造の
極(きわみ)白醤油。

 

 

360ml/415円(税込)

 

放送ではオリジナル醤油作りの
素材のひとつとして紹介されたのみでしたが
こちらの白醤油は旨みが濃厚と評判のようですね。

 

甘味をひかえた醤油に近いタイプだそうで
短時間で高温加熱処理をしており
香りも醤油らしいそうです。

 

含塩分も15.5%と他の白醤油に比べて
2.5%ほど低いそう。旨味が強く濃厚な白醤油だそうですよ。

                             

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楽天市場やヤフーショッピングでも一部取扱いがあるようです。

 

 

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