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乾熟明太(かんじゅくめんたい)通販お取り寄せは?販売店は?/福岡の乾熟明太子 レシピは?

 

乾熟明太 お取り寄せ通販

 

 

グルメお取り寄せ・今回は

《乾熟明太》をピックアップ。

 

日本テレビ系・満天☆青空レストランでも紹介された
福岡県・海千(かいせん)の「乾熟明太」。

 

一見するとめんたいこと言うより”からすみ”のような感じの乾熟明太子。
こちらは海千こだわりの明太子を程度に乾燥、
さらに熟成させて旨みを引き出した逸品。

 

博多名物・明太子の新しいカタチとして生まれた
大人気商品だそうです。

                             

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乾熟明太

 

一般的な明太子に比べて塩分控えめ、
カツオや昆布の出汁が効いた優しい味わいの明太子を
じっくりと時間をかけて一粒ずつ芯から水分を
乾燥させているそうです。

 

さらに数日間熟成させ旨みだけを凝縮。
手間をかけて作っているそうですね。

 

出来上がった乾熟明太は
もっちり・しっとりした食感で
塩辛さは抑えつつ旨み濃厚な
クセになる味わいだそうですよ。

                            

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お取り寄せ

味は「旨口」と「辛口」の2種類。

 

  • 旨口・・塩分控えめでカツオ出汁の優しい味わいが特長
  • 辛口・・出汁のうま味が効きつつハバネロの辛みが効いた味わい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

販売店は?

海千商品の販売店は
ホームページのこちらで紹介されています。

取り扱い店舗紹介ページ

 

乾熟明太は博多駅・新幹線乗り場にある
博多デイトス店などでもお土産として大人気だそうですよ。

                            

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食べ方・レシピは?

青空レストランでも紹介された
クリームチーズを使った春巻きは絶品のようですね。

 

青空レストランレシピブログ

 

乾熟明太をすりおろしてクリームチーズとあわせ
春巻きの皮で包み揚げた一品。
おかずとしてはもちろんお酒のおつまみとしてもピッタリですね。

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