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白楽天の焼豚玉子飯!愛媛今治のB級ご当地丼とは【スマステーションめちゃ売れ丼】

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白楽天の焼豚玉子飯

愛媛県今治市のご当地グルメの代表格・今治焼豚玉子飯。

 

フードフェスやB‐1グランプリなどでも
おなじみの今治のソウルフードですね。

 

そのご当地グルメの元祖とも言われる
チャイナダイニング白楽天の焼豚玉子飯。
スマステーション』の”めちゃ売れご当地丼ぶり”企画でも
取りあげられるみたいですよ。

                             

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ご当地丼!焼豚玉子飯

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元々は市内の中華料理店でまかない料理で
お客さんにも提供されていたそうです。

 

その後その中華料理店から独立した料理人が白楽天を開業させて
まかないだった料理を進化させ
メニューとして最初に出したのが白楽天の焼豚玉子飯だそうです。

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ボリュームたっぷり

アツアツごはんに、ボリュームたっぷりの焼豚を乗っけたら
甘辛ダレをまわしかけて半熟目玉焼きを乗せて出来上がり。

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いたってシンプルな丼ながら手早く出来てボリュームもあり
何よりおいしい!と地元学生などに人気が出て
どんどん広まっていったそうです。

 

今では市内60店舗以上で出される今治の味。

 

B級グルメで有名になってからは
わざわざ東京からも食べにくる人もいるんだとか。

 

すごい集客力ですね。

                            

白楽天の焼豚玉子飯は甘めの強いタレが特徴だそうです。
食べ進めていくと結構お腹にくるぐらいだとか。

 

タレが染み込んだ焼豚とごはんをガッツリいただいたら
上にのった半熟目玉焼きをトロっと崩して
最後までバクバクっと。これぞB級!といった
やみつき間違いナシのご当地丼だそうです。

 

白楽天

  • 住所:愛媛県今治市常盤町4-1-19
  • 電話番号:0898-23-7292
  • 営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
  • 定休日:火曜日

 

 

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