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ふぐの子 糠漬け 通販お取り寄せは?【金沢 油与商店ほか/フグの卵巣ぬか漬け】アマゾン楽天販売は?

 

ふぐの子(糠漬け) 通販お取り寄せは?

お取り寄せ情報、今回は

金沢の伝統食「ふぐの子(糠漬け)」をピックアップ。

 

2017年6月21日放送の
TBS系「谷原章介の25時ごはん」で紹介された

金沢・油与商店の

 

ふぐの子(糠ふぐの子)/油与商店」。

 

【送料無料】金沢の珍味ふぐの子糠漬け【伝統の木樽で完熟発酵・奇跡の毒消し】300年の歴史(120g真空袋入×3個))【あす楽対応】【海鮮】【珍味】【おつまみ】【日本酒】【酒の肴】【ごはんのおとも】【金沢お土産】【金沢名物】

 

                            

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日本一希少な珍味と紹介された
ふぐの卵巣のぬか漬け。

 

毒を持つことで知られるふぐの卵巣を
木桶を使った古来からの製法で糠漬け。
2年以上発酵させることで
卵巣の毒を無毒化させているそうです。

 

油与商店 ふぐの子まとめて3Pセット -クール-

 

 

ふぐの子は濃厚な味をしており、
ご飯が何杯でもすすむおかずや
日本酒の肴として重宝されています。

 

生でもよし、焼いてもよしで、
金沢料亭の味わいを体験することができます。

 

【引用:楽天市場】

                            

スタジオの試食でも

『あー、コレ美味いなぁ』と感嘆。
とにかく美味しそうな様子でした。

 

食べ方では、
柚子や日本酒、お酢など加えていただくのが
オススメだそうですね。
豊かな風味が口に広がるそうですよ。

                             

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油与商店・ふぐの子糠漬け通販

放送で紹介されていた
金沢の「油与商店」ふぐの子はこちら。

お魚の漬物なら金沢の「油与商店」

 

 

 

 

 

 

その他販売業者も含め、
数多くの「ふぐの子」が販売されているようですね。

 

 

油与商店ネットショップからはこちら。

ふぐの子糠漬け

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