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(昼獲れ)スルメイカ沖干しお取り寄せ通販は?【青空レストラン西伊豆】

 

【静岡・西伊豆町】スルメイカ沖干しお取り寄せ

2015年9月12日放送の満天☆青空レストランは
静岡県賀茂郡西伊豆町から今が旬のスルメイカが登場。

 

西伊豆の仁科で獲れるスルメイカは
全国でも珍しい日中に一本釣りでスルメイカ漁を行う
昼獲れスルメイカ“と呼ばれるそうです。

 

番組お取り寄せは、沖干しイカ&いか様煮セット。
まずはお取り寄せ情報からチェックしましょう。

                             

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番組お取り寄せは

番組お取り寄せは伊豆『沖干しイカ&いか様煮』セット。

 

釣り上げたスルメイカを船の上のその場で
干して作ることからその名が付いた船上沖干しイカ
肉厚の身で旨みも凝縮した逸品だそうです。

 

 

直売所でも通販可

西伊豆町仁科にある仁科直売所では
定番商品として船上沖干しイカを販売しているそうですね。

 

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こちらの直売所では電話FAXにて受付しているそうですよ。

 

※在庫切れの場合あり

伊豆漁協仁科直売所案内ページ

 

 

こちらからも通販

沼津港にある沼津我入道漁協即売所でも
通販でお取り寄せができるようですね。

 

※在庫切れの場合あり

沼津我入道漁協即売所

                            

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昼獲れスルメイカ

今回のテーマ食材は静岡県は西伊豆町・駿河湾で揚げられるスルメイカ。

 

一般的なイカ漁は夜に集魚灯で漁をしますが西伊豆仁科では全国的にも珍しい
日中に船上から一本釣りでスルメイカ漁を行うそうです。

 

そこで水揚げされるイカは”昼獲れスルメイカ”と呼ばれるそうです。

 

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【引用:http://www.furusato-tax.jp/】

 

新鮮獲れとれのスルメイカは
肉厚で身はとろけるような甘みなんだそうです。

 

番組ではこの絶品スルメイカを使ったお刺身やなめろう
肝を使ったホイル焼きや海の幸たっぷりのパスタなど絶品レシピを次々紹介。
余すところなく味わうそうです。

 

 

こちらのスルメイカは西伊豆町のふるさと納税返礼品にもなっているそうですね。

 

これが大人気だそうで、申込み多数で予定数がすぐ終了するほど。

 

次回受付を待たないといけない人気品だそうです。

 

しかしローカルニュースでは今後販路を拡大させていくとあったので
もっと身近に味わえるようになるかもしれませんね。

 

>「西伊豆のイカ、販路拡大 ブランド化へ本腰

 

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