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黄金の一汁(ひとしる)通販お取り寄せは?京都 権太呂ごんたろ/値段や出汁レシピは?

 

権太呂「黄金の一汁」

 

お取り寄せ情報・今回は
京都・権太呂《黄金の一汁》をピックアップ。

 

2017年2月18日放送の満天☆青空レストラン、
お取り寄せで紹介された京都の老舗「権太呂」の出汁

 

黄金の一汁おうごんのひとしる)』

 

京都の老舗「権太呂」で
100年以上守り抜かれているという伝統の出汁。
コク・風味・旨みが”段違い”という
究極の味わいだそうですね。

                             

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権太呂「黄金の一汁」

京都・権太呂で
専門の職人が毎朝3時間かけて作っているという
お出汁「黄金の一汁」。

 

 

こちらは、北海道羅臼産の最高級天然昆布を一晩水に浸け置き
40分かけて炊き上げてから、
うるめ節・めじか節・サバ節など風味豊かな削り節を入れ
コクや旨み、甘みや芳醇な香りなど加えていくそうです。

 

 

雑味が混じらないよう丁寧に灰汁を取った一番出汁を濾して
ザラメ、薄口しょうゆ、酒、みりん、赤穂の塩を加えれば出来上がり。
香り豊かで澄んだ黄金色の出汁に仕上がるそうです。

 

放送でもそのあまりの美味しさに、

『香りがすごい。感じたことない』

 

『旨すぎる!』

など大絶賛。

他ではちょっと味わえないような
ホントに凄いお出汁のようでしたね。

                            

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《黄金の一汁》お取り寄せ

こちらは権太呂オンラインショップから
お取り寄せできるようです。

 

権太呂オンラインショップ

黄金の一汁

1袋300ml /324円(税込)

 

他にも6袋入りや定期便などラインナップがあるようですよ。

 

 

青空レストランお取り寄せページからはこちら。

日テレSHOP・青空レストラン

                            

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レシピは?

放送ではこの黄金の一汁を使ったレシピも紹介。
定番の出汁巻きやテーマ食材の千筋京水菜を使った
はりはり鍋などが紹介されました。

 

青空レストランレシピブログ

 

基本の出汁がすごいので
どのレシピも絶品なようでした。
特に出汁巻き卵は言葉が出ないほどの美味しさだったようですよ。

 

他にもうどんや蕎麦、
また料理の下味や煮炊きまでと簡単で便利に幅広く
本格的なプロの味が楽しめるそうです。

 

ぜひ試されてはいかがでしょう!

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