長野・韃靼そば（だったんそば）通販お取り寄せ 販売は？【青空レストラン／信濃霧山ダッタンそば】
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信濃霧山ダッタンそば＠長野／お取り寄せは？
2015年10月17日放送の満天☆青空レストランは
信州長野県から長和町産の韃靼そば
信濃霧山ダッタンそばが紹介されます。
標高1000m以上の高原で農薬や肥料を一切使わず
自然農法で栽培される信濃霧山ダッタンそば。
普通そばの100倍以上のそばポリフェノールなど
カラダに良い成分を豊富に含む
他では食べることが出来ない蕎麦だそうですね。
番組お取り寄せでは
信濃霧山干しダッタンそばと、
炒ったそばの実の焙煎ダッタンそばが紹介されるそうです。
一般通販もあるようなのでさっそく見てみましょう。
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番組お取り寄せは？
番組お取り寄せは、信濃霧山ダッタンそば番組限定セット。
お取り寄せはこちらから。
その他サイトの通販は
信濃霧山ダッタンそばはこちらの通販サイトからお取り寄せできます。
信濃霧山干しダッタンそば
http://www.dattan.jp/category/1/
干しダッタンそばは番組お取り寄せセットと同じく
六割そば・八割そばの2種類が販売されています。
無添加・食塩も不使用で自然送風乾燥でゆっくり仕上げたそばだそうです。
そば粉も販売されているようです。
焙煎ダッタンそば（実）
http://www.dattan.jp/category/2/
香ばしく煎り上げたそばの実は
炊き込みご飯やおにぎりの具、お茶漬け
サラダのトッピングなどにもピッタリとか。
すりおろして和えものにと幅広く使えるそうですよ。
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長野県「信濃霧山ダッタンそば」
標高800～1400mという霧深い高原で
丁寧な自然農法により農薬など一切使わず
栽培されているという信濃霧山ダッタンそば。
韃靼そばは”苦そば”ともいわれ本来苦味が強いとされるそうですが
こちらは苦味もあまり強くなくいただけるそう。
さらに栄養面でも生活習慣病の予防に
効果があるとされる成分・ルチンが
普通そばの120倍以上もあるそう。
まさに健康食と言えるそうです。
ちなみにその他地域の韃靼そばでは
そば茶など手軽に頂ける商品も数多く販売されています。
↓併せてご覧になってはいかがでしょう。
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