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ブラムリー(調理用リンゴ)お取り寄せ通販や販売店は?【青空レストラン小布施】

 

調理用リンゴ「ブラムリー」お取り寄せ

2015年9月19日放送の満天☆青空レストランは
長野県小布施町からイギリス生まれの調理用リンゴ

 

ブラムリーが紹介されます。

 

信州小布施で栽培されている調理専用という青いりんご。
一般にはまだあまり馴染みがないようですが
今までにない味と料理家やシェフなどからは注目を集めているんだとか。

 

番組お取り寄せはその調理用りんご
ブラムリーを使ったジャムやジュースなど
ブラムリーアップルが楽しめるセットだそうですね。

 

さっそく通販お取り寄せ情報からみてみましょう。

                             

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ブラムリーお取り寄せ・通販は

小布施町振興公社のオリジナルブランド・小布施屋の
オンラインショップからお取り寄せできるようです。

 

・3kg

・5kg

・10kg

 

の販売があるようですが
アッという間に売切れる可能性がありそうですね。

 

小布施屋オンラインショップ

                            

 

番組お取り寄せ

青空レストラン番組お取り寄せは
小布施屋ブラムリーアップルジャムジュース詰め合わせ。

 

こちらも販売終了になる前にどうぞ。

 

青空レストラン番組お取り寄せページ

 

 

小布施屋ホームページからも

ジュースやゼリーなど加工商品は前述の
小布施屋ホームページからも購入できます。

 

小布施屋オンラインショップ・ブラムリーページ

                            

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割引セールもあるようです

料理の調味料として使い勝手が良さそうなブラムリージャムなら
売切れ次第終了のふるさと割で30%オフで販売しています。

 

(地域支援の交付金による助成)

 

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税/送料込み3個セットで特価2,147円。
もともと1個750円らしいので送料も無くお得なようです。

 

よく使われる方はこちらも良いのでは。

 

NAGANOマルシェ・ヤフーショッピング

 

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東京でブラムリー販売は?

地元・小布施はじめ各地で販売もあるそうですが
東京での販売情報もアップされていたのでそちらをご紹介。

 

銀座NAGANO

 

facebookによるとブラムリーアップルを販売しているそうです。

 

アンテナショップ・赤坂小布施町

 

10月末までブラムリーフェアを開催しているそうで
facebookにその場で青果を販売とあります。

 

(別の投稿で入荷の際は随時ご連絡いたしますともあるので
一応店舗に確認した方が良いかもしれません。)

                            

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調理用リンゴ「ブラムリー」

青空レストラン番組内でのテーマ食材は
イギリス生まれの調理用リンゴ・ブラムリー。

 

日本ではまだ一般的に馴染みの少ない調理用リンゴですが
イギリスではクッキングアップルと呼ばれ

 

英国リンゴ生産量の約45%も占めているというポピュラーな食材だそうですね。

 

fwarfe

 

このブラムリー

火を通すなど加工することで大変美味しくなる特徴を持っているそう。

 

  • 少し熱を加えるだけですぐ煮とける
  • とても酸味が強い(砂糖を加えると解消できる)
  • 肉との相性がとてもよい
  • 加熱後も香りが持続する

など。

 

様々な調理でブラムリーと食材を合わせることで
肉料理などメインからデザートまで幅広く使うことができるそうです。

 

番組でもミートパイやポークソテー、ピザなど
絶品レシピが次々登場するそうです。

>>番組レシピはこちら

 

 

国内でもブラムリー愛好家の方が多くおられるようですが
今回の放送でさらに人気が出るんじゃないでしょうか。注目ですね!

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